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7 Y, r) @" A0 U& c _5 Q) w3 M K[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]( n. u0 t/ Q0 z1 L, V
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" w' F u9 h8 y[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]; m8 Q/ I% G- W& s; Q# w
, _5 J" K, w6 M' c2 ~[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]) j6 w- T. L% T1 E7 P0 ]/ B R0 M
$ ]) X" g* u7 X) N, `) E[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]& e$ U5 C7 C7 n$ }( O0 [0 F* I& l
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
' D+ x0 J3 H, U W: J& o[color=#ff6600]做法：& i0 [; |1 z2 d, n9 D/ e
[/color]1、首先要将高汤煮沸
( c1 o3 j6 |, v+ k$ S; w2 @& ?2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
. v( x7 \5 T5 }/ Y# _3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 * E: d; d K* V) J! ]* a, H% ^
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
A7 f+ z M% K7 x, C9 h, K6 X5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
9 w/ f6 I8 M2 T0 I x1 b. q1 }6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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. O, S2 Z/ k) I编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。$ w; G- @) ^# y5 m
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4 @1 T4 z# B' O6 q1 M/ F7 H* y9 K[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]4 t" C2 J1 y( c2 S! l
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发表于 2008-9-29 22:52
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