|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治* W) n- `4 d7 T% k! ^7 [ e
) b4 H$ Y( ?/ X u5 M胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
4 h7 z# l' m0 h2 z5 i) e/ ?# v }' {5 a# L
1甘蓝——天然胃菜/ y$ r) m, L1 A$ ~( T
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 E5 E- Y5 b% s$ m! B0 N3 b6 e7 ?, k
2南瓜——排毒护胃
, {& a) S* ?: t6 B4 X. |+ L1 i 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
2 K0 W3 ?& b3 I: k, S1 v, g8 k, S) P( B
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
& T0 l" Z) ~" a《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。; A3 s3 F4 T `3 E8 y5 c Y
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
5 ~) j3 y$ V, x& G4 f" z得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ! \ j, _8 g1 P6 Y+ c+ \
- q* @# B) I- |. Y. P5 J6 _1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
3 ?; j1 w0 a% y4 Z2 x, }8 k5 V2 @# V/ e G
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 9 Y8 g, L/ X$ ] V" k5 ~
$ Q4 Y! m+ K- ~9 |- {3 n" S3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 3 x* G4 F( Q, a" @9 g
+ R! k& \7 f- y& b1 @: i; C4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 4 o$ b0 K* z$ J
' ~- R" y0 p4 K. x& S3 s5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
' {8 ^ [0 C$ s% s
# D# ^; \7 e6 g t3 |3 M1 _( S5 a6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
6 U2 K. H8 u- `1 f z1 d" ]
9 C( i C9 m6 X3 l2 M7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
$ b3 O# I9 O3 Y) w' F T
3 m( N+ a4 R1 G# a3 B8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
( e8 i1 U' J3 C# s [6 V
4 Z7 h" y) M* k) w \9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 % |5 P2 C. s& O; v: T9 E! c
5 y" \, \! a% B. ^4 N) S
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 4 Y$ G" j) j; J1 g1 F
5 p [( K g9 i2 \3 g% y11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 2 h' X' X( Y u2 h# M2 C* \
% ~- L0 G P, S, @7 X
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ) _+ n% ~* N3 }, S, S% y
, f5 @: n' O" r9 Z7 `B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 0 ]" c/ x* W" w( N+ f8 E& k# k* T
% e- z% d* e) O3 ^' B& lC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 + a- F: {5 ?( s. ]' A. }+ ]$ }
9 x4 C1 l, C0 V. w9 i' SD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
2 \; w% A( l4 d- Z7 ` |
评分
-
查看全部评分
|