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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。- [" U! e. T# O( L- ?
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥% r v! n f+ r' ^0 W
# x. {" T5 d2 ] 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 P9 u W/ O4 n- B
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配料:冰糖适量。" F8 L/ s; A8 ?3 J% V& g
- ?, l4 ]+ w, l, [. I/ c; X. h2 w 制作方法:- G2 f! e7 S, o
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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s& {6 M4 \+ I3 ]4 x/ _4 K 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" w% w' V9 F. a" Y: E- V
% ]5 z- T- o4 n 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 U) E7 P- I8 q v! i5 E9 p
6 N; b) b6 z: M' Q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& _7 a0 h' {5 m
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功效:清热润燥、养血调经。" c: o4 v: v) X8 |& }+ j& R4 U
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:* B( H$ g8 E+ D7 S8 w' Q% u8 f
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 d3 n3 r2 n3 v3 s
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黑糯米粥+ o" k; h/ \8 T; F. M3 x4 j
3 V z3 L, l! W7 p0 x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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- r. e$ F: O+ Z& `. G. I 【制作方法】( R& k8 t U. D; @+ G/ m& S! O3 Z
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大枣洗净待用。, ^, Q" G) m# ]
4 h# Y1 Y6 U7 @( e/ F2 { 桂圆去皮洗净待用。$ }4 R0 ^- D5 T, h$ F
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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- R8 e5 e$ l3 u! D, u1 m, ? 【功效】温肾健脾补血调经7 ]! p4 h# i- P6 q7 E
! [6 `5 ^7 H+ j1 P% d/ J 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 P' a8 q* w* L& L# _. f
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- Y1 \/ J! R% l; |/ _& J% q3 N
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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0 k% }# E. t9 }9 f! I! j 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( R8 w, b1 T/ e
% M# E1 A. q* V u6 { 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】$ z8 Y) v, o- R8 B7 m& L) p
6 _. c: {. a2 U. I" U 莲藕洗净,切块待用。1 |8 l/ |5 Q- a2 j9 L5 k
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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: F c8 A8 H* @1 B; n 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 d5 m* f4 r3 q
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 k/ E7 m; R& H% f2 V6 [
4 X: j! t) N3 k& @ 山药栗子猪肚煲
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* k U' D V( z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量" k* Z7 V6 g) B( l# J; K
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【制作方法】
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; e$ t) d5 J, o: s) L 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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$ _9 g2 ]/ J* q* C# K+ E- f2 ^ 栗子去皮洗净待用。$ l1 P; D: s8 y# ?
! S2 y+ s/ O+ y* B! [9 J+ ~0 F' z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。" |% U% }0 P3 M" a
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【功效】健脾和胃益肾调经
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' o! |# _. \4 y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 e! Y7 s8 |/ W3 N* _ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# z, r7 j, H1 c; p
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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0 @9 s. N1 S1 Q8 ~[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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