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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. b" L3 V3 T! `4 M" c6 R6 Y1 U
# D2 |4 ^/ D: Z* {* h 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. {- F6 g$ H4 H8 j$ ?4 k9 {
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' J; A/ p1 _/ f( b0 ]1 R d4 n9 @* B
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属阴虚体质者:
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8 C: V6 ] G H% a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥9 I4 _, R: z; j! e5 K
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" `: ~; ]3 L: H2 Y% J
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配料:冰糖适量。
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1 m# ?8 e! u# z; m7 F' n! w 制作方法:$ x1 e' g5 Y8 A6 X5 e
' j+ N% m. q+ O1 A5 `2 `6 W& P 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) ^' h! V' z, q: ^* y# q/ z
C- N7 I/ F7 m1 @8 v6 ^- Z L7 |9 H* a 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 ? o A- I+ l5 S) {- `
3 T( i7 t$ E& f9 a9 s: K0 D. \" J$ G* v 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% a' w# B) i$ x+ [) h9 G
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥+ J4 h( Q# o8 H- [ j2 \: H6 y" A
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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0 C0 Z5 N* e/ B# K9 G' H 【配料】红糖适量 d6 e$ c0 s. q0 m
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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/ x, h8 R5 `7 P3 r* W2 a- `9 E 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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. c# Q/ e- ~+ E0 t2 e0 D s 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; a8 Q% {+ N) m/ ^. _
2 x/ q. s5 B" A1 { 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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' a r0 O$ X+ I. n 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* r8 S% I8 ?1 o6 a5 T1 W% j; ^
6 s; i8 b! r+ [9 A) k( i$ a 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲( V. o. x$ v& M5 U( [8 y0 c" o
( s/ h9 x- y0 ~9 q) E0 f( U g/ ` 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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, _; n. S1 z) g+ W 【制作方法】8 c0 f$ |7 W: G5 {
6 ?0 Q* ?4 t4 ?- ?# O/ Z6 W( J; _- o 莲藕洗净,切块待用。$ J u) \5 B( I! _( C- U; e
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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4 c% @; c4 w% x5 K 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: [0 M. q, g6 \$ E P9 k
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【功效】滋阴清热凉血止血2 G) x5 R, {/ O/ z) s' c8 r k
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ \' a+ N1 B# g& h
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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5 ]' z8 c& `; E. ]' M' \4 B6 O+ G 山药栗子猪肚煲" M3 V: ^: _2 z4 z
$ p& S4 L6 D% |/ R 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量% E$ y- N% t. Q. P
, I6 D5 i; a( P- [ 【制作方法】
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4 {" S, `" _; o8 | B 鲜山药去皮,洗净,切块待用。' I3 I( C6 U% s: P7 E+ ] H
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栗子去皮洗净待用。
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5 U# T# a, p) G6 q2 C8 o2 h2 M 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) j o# U4 J: p
; Q1 V1 G6 ~; K$ ]- G) r" M 【功效】健脾和胃益肾调经3 E7 ]) E. J/ h; i9 U. K* a
4 I8 ]1 W& L3 v- h 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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7 ?6 F+ F6 D0 r/ d9 t- e% o 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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