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女人气色不好吃什么?' x# z" s, Z' |$ p2 _1 L0 w
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: i# T0 M2 X5 S* i1 w& i b吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ e$ H6 I; n0 J) G1 d
8 j" F, e* R, e, T$ X6 N 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. U7 p' q7 l& q5 @( U# B% c9 j
# @) u3 A* X5 j; R0 o* s 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:. x c9 \" P) t. c! g3 W' b) S
9 n$ i6 i& N0 S6 R2 u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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$ p% p3 z7 ?4 B* t 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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& m5 Z6 f) U$ y' Y+ q$ S 配料:冰糖适量。
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制作方法:$ t+ s; V4 T4 A. \5 y
. I9 O" M) [ Q. G {; b 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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; Q: G) p8 b+ Y: d, W6 T0 l 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 l! |" Q( U/ K/ y/ ?1 t! K
2 @+ T. `7 J) w( M; n 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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( V* V0 a5 g$ e) A% R8 N* O* {5 C 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ L/ }1 j K. E+ u/ ~! M3 Y
. |* ~; t( H- Q" n6 f 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' j% }, g' S: y" x0 G; A; x
( I1 T# `7 z) b+ O) { 属阳虚体质者:
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$ I8 a) |0 a& R# M: i' B$ U! f' Y# T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥( I# k+ M, o4 ]0 D: M0 t5 ?
K# M3 v' E# S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 }+ c& P( l0 |: M: ?7 `
8 J$ q7 p. l4 C' J# \4 E% { 【配料】红糖适量 Y& a v. T1 p) `$ e4 p; M" F! B
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【制作方法】& X% ]# D Q( V1 {- R `3 `4 Y
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大枣洗净待用。
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+ ~+ s% X( s9 p* x7 n9 k8 D 桂圆去皮洗净待用。
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2 q9 \( t+ D s3 e u, X. r 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ A$ R- `& k0 n) d
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【功效】温肾健脾补血调经
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+ i+ S* P* ^; U+ a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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% E: `2 a; g5 R( X [) e 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 e6 x' K- T! [+ p) {$ D
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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4 X/ C( h8 |" G* K7 ? 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 K$ C& C- s3 V% D3 F
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 A' i# i3 g t6 s
& u0 Q* D! L4 Y$ t+ z) e 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ b! }6 J1 z& _3 N/ @# h
: b) \4 a: g$ {: f1 X 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( o3 d2 L* x/ Z% ?9 q( `2 e# ]
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【制作方法】# J3 k4 F) r q2 ^0 L' ]; v
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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, W- @9 |! W# \4 Y. O# D 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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0 r: p. O, ?# }9 m/ a! ^0 V 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 v8 g: X& L, y8 A4 N% A 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# j5 @* }) V; V3 f) \( d+ [. l
( {. @. M* G4 i+ a3 T3 Z 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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( d; y/ S% K) i" X6 H 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】- \7 o1 I9 h' h: X; p
+ ?3 n3 H O5 d7 M/ x n9 A 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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: h% q: F1 w5 q( C. {( w# u7 i 栗子去皮洗净待用。
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' V# O |# T" J4 N% [ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经: W1 c$ u7 l7 d% B0 Z. r; ]
3 ^# m5 Z- K0 {$ N. y8 |; S 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( s0 I/ m9 K8 M
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- }; Q) p& P/ j3 B
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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