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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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9 Z, E2 z$ s" j: k/ _' fA
% j. F' J3 M2 R* C4 UAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 O. h$ J2 A' S ?; V$ r
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" p% k/ c/ e. g. n/ sBai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 b, Y8 ~+ l4 q: ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 F% {$ \* ?! Z- A, f+ GBia 啤酒 Bo(h) 煮
# `; J% Q5 A' v& D; d( f: `- l. ^Bor bia tord 春卷
7 P l- I0 d- i/ K4 VF
# k" @$ t* w) j( [Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
4 l1 c( u7 o8 {G * D6 b4 |1 Q! f* m/ Y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 G: t, ~3 N9 H! M! R8 z, aGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' s6 r' Q: D3 g- q- M5 P+ HGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( ~- @2 K4 D! d
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: p# p9 p& ~1 @/ G2 z8 {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 R) H3 v K, i. J; j: ~! R! ZGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 ?: `+ z" B6 D$ M8 {+ Z6 u2 [$ pGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; Q8 r2 p" l+ ]2 u! _4 l9 rGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 N; z+ c" R+ T
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
8 d* m7 d' r% R! ZH # [. g/ Q) z# W: D) |) \: m/ M
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( k' I, G; u6 C% p# C% ]K + X" l, V3 t& Z5 @7 o
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 V1 u! q& j+ s" a+ T+ O) p# I: B
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 U" k8 y6 k: @; e6 {6 VKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 a- O2 N/ `! ]: n7 g# L" R/ B2 a, b1 rKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
T3 E4 q5 F0 y- eKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - V: ]4 b( n7 w- W, t5 j$ |, g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 a% W# d% _, D) D, `8 r
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 ^; K, J! ^% c2 p9 d% f4 O- Q4 hKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 p1 [8 |) V3 ?
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# N* p( s) Q& @# ]2 w4 O: [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( S! g' ?5 p/ k o" D! w
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) M$ w/ C( S) [* k
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ U) d9 a; H* j/ I- r' v' p
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 C7 d$ C3 Q" @0 C5 J3 PL
" v! w! y2 K+ u$ sLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' c- y( h+ ` @) b
M
1 i) e) w R0 ^7 ]Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
" u" W' y$ M4 G1 |' P; NMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' I2 z5 f: s' I& c. M
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 p0 \: C2 J! I1 BManao 柠檬 Man farang 土豆 ; i6 z' j% T( O9 E0 n
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, J' |8 J2 L8 S; J1 |5 }Maprao 椰子 Med mamuang' O9 G8 m( l& v9 c5 B6 D
himmapan 贾如树坚果
3 o" P- |" ]2 g: ~Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " j) f8 I6 ]$ h- {
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 c6 H/ S4 M# J2 ]! l* l. o* E
Mo satah 猪柳 % `4 W+ Z3 W; L2 e
N
0 [4 n" P/ w% ]5 dNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 |. v; A3 H' T
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ `! T7 `; h% h9 U! q, Z# S' cNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # p- F% p( j7 l
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% S! ~ V* y2 qNam som 橙汁 Normai 竹笋
1 S8 _1 O1 N; l; C) MNuah 牛肉
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7 q; r1 G! A' ]% f9 k6 e/ OPad phet mo sei3 h$ o8 I7 ]8 c/ f
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% C, s+ R* R. i' g/ r( Q' U$ y# b, Z" q
jao 牛肉拌绿豆 / e; z8 W: G1 _0 J
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 h7 ^0 }! D9 i+ Q4 kPhal thai 炒面 Plah 鱼
0 Q& @$ ~/ A zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . i% m" _4 e/ t
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 p3 _7 \6 c: ]/ R! q( Z* h* m' ^Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : w- b. u6 j; }
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 d6 I+ `; @" u9 E
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 9 b3 L+ H2 K P. U5 Q0 T
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" G4 i0 y6 T. H% q* Z( x) kSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # ^* J& r- e% K1 d1 H5 }
Sie juh 酱油 Som 橙子 {/ E3 G7 m8 J7 S6 B
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( \0 `0 N0 U- t4 B6 u
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
" t* o B0 T% E" k$ Z, Z* xToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; X. L& ?1 g4 T! G& S6 O
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 z$ m* h$ o$ v( z* J8 bTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. ]! }$ J3 x; G" E0 h4 xTord 烤 Tschah 茶 # h1 R+ x) V) O$ O
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : S1 U7 L k3 o% R8 @* Y0 a: R
Tuna 金枪鱼 ( w8 r/ N# I2 T4 O, V& z, x+ D
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* s3 X8 z. a. J t3 i% }Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ ~, A& z7 o+ X" H$ R5 _Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47