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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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2 U! D1 F0 z$ U$ l& p' S- `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # {# [' [2 Z! o6 V+ S1 _
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 w7 Q! R( u1 V! m" a& H1 G
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 T7 ~- c8 u% z0 y- [; FBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 o( b+ `) f% Z# w0 tBia 啤酒 Bo(h) 煮 4 Z% N- k! R6 `8 g' ~" j. W
Bor bia tord 春卷 / ?/ ]! q! f9 H
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7 B! j5 W2 [; q* Q# o: nFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 p* N5 s. V# ]( J
G % j9 ]" _6 T- C7 e! I K; x- d
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * v: U3 ^" O3 \! ?
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( F c- T0 E9 v7 [$ F+ k; j
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 `! }: } i6 ]* {" B7 S
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 k$ ]2 r3 t% U# D
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & l2 W7 z% i2 u# j9 C" V F
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. y5 P8 y/ P6 X& c% u3 T4 gGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 H3 \; M* @/ G7 Q( qGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & J8 D9 S$ z# o. z3 {6 g" \# Q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 B- }9 c |% n7 O3 C+ R9 Y
H ' ~5 Y# t9 }1 r$ w
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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5 S0 ?3 k/ a0 H4 K3 bKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ x0 q$ G9 x2 n7 `0 AKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 @3 J" Y! x0 G2 ^( N# Z' _
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) ~& L L7 H# \5 b
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& `1 o+ Y& _( D- s' Q4 JKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
i) N# A1 p; M+ a; H( J0 tKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . c0 V6 }5 h* }6 A
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
S* v' u' S" J+ G+ E) BKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 U( J8 x5 D0 F& B
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 n' D f. k5 X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; `& t3 j: {3 qKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ t W0 i! {: M& b0 cKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 F- y3 }6 e, c9 KKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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( e" E0 Q9 b, _" |$ w5 H* B s7 R. aLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; A8 G4 r4 v! W Z; P' j8 @
M ' D. t# r5 H% P8 d; p' f
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 Q) _) S! L! F& W; D ]% C9 P0 A
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - r) D- e8 n+ Z9 s. o& a6 a
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( s, d, x' P- {4 o2 TManao 柠檬 Man farang 土豆 0 y- t9 g. a0 ] h6 i( ~' \( m. @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* R" B1 N# J* P2 N: Q* F9 i. AMaprao 椰子 Med mamuang
, h# k) R! Z3 _6 Ahimmapan 贾如树坚果 o4 o S; F7 i
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 p( X+ p5 u( J- d) V- T2 k
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) `& J8 e& n, I: U- C- z
Mo satah 猪柳
5 K" O1 f. _# t: iN 4 P7 l+ m7 |* Q6 S
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 / f, U y. D& w0 F: Q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) D- F. S$ N% A5 P( lNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 C! y9 N; C0 u1 y+ `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 Y2 @# ?+ r; x7 Z! ?! X
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
% {: O. \& I* g8 w3 s1 C2 WNuah 牛肉 G! s8 u" p4 i% B8 N
P ( G/ l: t3 F: F
Pad phet mo sei
* j: o" e! T4 t7 V- d6 `9 F& j* j cnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 b: G6 X% H! L1 b: D7 m9 S" ]jao 牛肉拌绿豆 ' Z4 O" w' r% m0 |
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + H, ]5 ]: I2 d
Phal thai 炒面 Plah 鱼
' q. V) |; R0 pPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" ` g7 G, A& c5 dPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
}* L: ]1 T+ x6 zPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ O$ h# l! n! v, N" z# }Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # w: _# z# A% [9 r
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% ?3 Q, Y/ Q6 m: ^4 ^6 pSie juh 酱油 Som 橙子 " A! [6 Y- E, C; A7 F! u# b
T ( T! k6 a$ p% k9 @4 h
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % `0 j' W; @0 a. T! U
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % U* ]3 z1 H# z3 x3 s2 j. a& n1 i
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, F% z+ n; j% HTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! _0 K9 o% q; G, KTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 o* ?. D w5 U1 G
Tord 烤 Tschah 茶 1 y% ~' W2 X l
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; [- S, S" y) b+ g6 c3 O5 x4 n" j
Tuna 金枪鱼 5 f' i8 i5 P4 @7 C, y: Q
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* y9 c/ X( s. j+ i; SYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 l) D- v- U9 i" t2 `Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47