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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! w1 k0 Q* z# F" H1 Y& d; T
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. y) H4 N5 f* F" q. N$ o& i) `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % `* }; W. n( [: o6 _
Ahan gen 晚餐 7 P9 \) A" k* ~# @6 D
B $ [& J4 V- b2 G2 R: }# _
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- b; ^+ i$ r3 Z2 `3 _Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
: i, T$ h8 Y3 m( qBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; d! x7 |& _) y; f0 [) mBia 啤酒 Bo(h) 煮
) B1 ?& f1 y6 y r2 ABor bia tord 春卷
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1 G7 _+ h' B# ZFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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# f n% D$ E+ U, S! ?Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ q' o+ d0 Z9 y- d
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( K1 n3 {8 O$ FGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 I( l" v" W! P5 |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 M& c1 w8 @; v1 R# q
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ ]! Q- x ~. d6 a% T
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % P, [$ ?' v, I# s
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' E4 z% x/ f- C) f2 O7 AGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # z! B2 V& h5 D9 }% \
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 z% e: R. u$ s3 M! n
K ! }+ L5 r/ l0 [7 N+ a+ d
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / h1 o, S5 d! y" U
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 m' _6 V. x6 a3 J( s* D( ~
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 s" C; Z% _. s8 ^* E- k1 B
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : v6 s) b6 T$ V2 K3 u/ N
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' d; K/ @1 ^5 m8 w1 d, {/ K. q% y% ]
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" |8 u2 m- O& i5 aKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 F T9 r- {' |0 V
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# O8 o D8 {6 `/ k7 F* P+ J4 W. |$ IKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # z) g1 i* o" I9 t
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + }9 d* ~( q/ E( \) M, P
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
3 j% w3 h' l! q4 Z) Z' i. Z: m$ PKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * T+ |' ]8 E: c! S
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 ~; X/ y/ Z' V Q+ m# `
L ) k7 R+ g q) x8 F8 {4 Q, x, ~
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 _0 _0 ~1 \+ g% R
M ; b, ]- j" ~# y( y( }4 M7 g
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - f& L* e3 }5 m& f5 h6 m2 p# n& h
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 \/ g8 f9 m. D# hMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" U- ~& t- M0 @Manao 柠檬 Man farang 土豆 * j1 v6 r8 e, o7 g: V
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 _( d" k6 W2 K9 C
Maprao 椰子 Med mamuang' A2 m# l: O3 _, @3 o# y; o
himmapan 贾如树坚果
2 @5 Q y3 ?; C5 W7 U1 y. d% q3 n2 QMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ u7 A* {3 B' G& n8 [Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & T6 l; S8 x9 b+ W
Mo satah 猪柳 8 Y- b2 p# v2 L9 P
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3 h, H& b, O' W4 @Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 u% o8 r0 j! xNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 g7 {: F4 q Z! e4 L/ ^
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 m/ c5 p" y: I; {Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" \2 Y1 ?; |8 a2 @Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 s8 ]% L" @5 V5 u2 H* n. s r9 p2 XNuah 牛肉 3 b7 E+ |* t3 y; [6 u
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2 f! h6 C$ `2 h# E1 J7 u4 A$ G! jPad phet mo sei
) ] a( Y( ^2 @. G0 u/ X6 z4 g# O- {normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) d# S" Q& ]. N) W% G, M
jao 牛肉拌绿豆 ( c1 h G/ S) ], D( H0 Q, K8 v
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * K# w2 W2 \7 j0 o: I: {
Phal thai 炒面 Plah 鱼
" O5 [7 y) f% ~. V/ S4 K5 x* ZPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # V5 {4 P- ]' [1 ]4 @" v
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # U$ A- Y! g2 F
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- P2 s; }- }9 w4 i; n% q0 JPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. L5 n, y9 O0 |( ?2 Z0 YPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 K/ I" R0 Y. F0 \
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 C2 g. _: q4 g/ J( I% ]9 L
Sie juh 酱油 Som 橙子
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- y8 O }, w; X: d& @2 {Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " m0 w0 Q# u$ W, l; F
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 C. s4 I5 W! i: B5 f5 j& q5 w" C/ O
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 o$ `+ G6 C# R6 Y6 r
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / u, M& u8 K2 G5 N; X K9 f% R
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& X9 E" ^; N( n4 o# p7 uTord 烤 Tschah 茶 , N4 Y0 l) O9 Z$ U: t
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" t' X5 D: Q [7 eTuna 金枪鱼 5 P+ n' Z# o0 @7 n
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. ]) {, G$ O8 V+ _7 OYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 L+ F* ]. F6 PYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47