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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% y- J. b& k( @2 n8 p R. [0 n
9 Q* i8 v0 ^) ?0 e" A
A
* J7 a) c) ]9 t( xAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) T" |; C! h3 F: t: ~( H- m7 {Ahan gen 晚餐
+ p/ G7 A1 X( p5 \B . Y8 X" o: \0 `0 m+ V. x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # l4 h2 h( ^0 T& m
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 - ]9 r6 M* W& b6 f. ~( A# [
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. F! W5 J0 A' e3 C |Bia 啤酒 Bo(h) 煮
& J+ n" W" N# ?0 d% p! PBor bia tord 春卷 # w3 K% d/ L$ F9 A1 N7 ]+ ?
F
/ j: }3 w+ `, H' I# AFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 c, O" f1 F/ u! [& l
G
( N) s. r3 @% X% {0 B# `2 BGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 Y6 ^- Q" C/ | f1 u" I9 v0 L2 j* ?6 HGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' i' z2 \& x5 ^) A( b& R
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! |$ S b% F5 p7 G' b6 R1 Q7 R, LGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * e5 i4 t6 N9 V# I2 ?. U
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : Q& d2 H$ l/ Z9 }0 s5 k: E
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; |7 w9 j! K# R# u! F
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 S8 u* _# t; V9 }9 v2 P& O
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' T9 C' L) |2 C- I3 H2 l1 F( \Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
$ g; _" d. d' X; c; O: b9 bH
4 ~" |( x# @' O0 y$ _' hHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * K O+ l3 X; r1 O1 z3 S) z- L
K
1 \$ J k& P/ v# g- X% Z$ RKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 m/ ] a+ Z3 l1 f- S- b3 ?& t# lKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 g4 S7 [* g! Q* W
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: V0 O5 m, }1 c- jKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + P" U e3 e q, v
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ p$ e! ^3 |3 m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) N2 h% [6 @" `1 aKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 a( x4 q$ J. N% ? z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 K! k; M1 R% d! @; E0 z/ `
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# G" f* D5 `$ i5 mKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / Z# p; j3 }0 \: q5 L+ c
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ v$ g: b9 ~# UKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 V- t8 Q. i3 U8 G- }* tKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : x7 G) N* S& J3 s7 ? K! f
L ! N, z5 I* d) ?/ [
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ k: H- F2 o% J8 I' X6 m! w. g, hM
' y/ {3 g' F' Z: ZMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 }) W- @: C* X! N; n X, WMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % `) f) x9 m+ X0 `8 o1 }$ Z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
1 b' T) ~; X; b" b: O/ xManao 柠檬 Man farang 土豆
/ z3 w, n" J; }' X- x; ~ U BMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 I7 d6 ?/ E& Q* ^; i eMaprao 椰子 Med mamuang
- u6 r7 ?. b5 G4 H1 rhimmapan 贾如树坚果 5 J5 h) R% o5 r; @2 Y+ r7 ?( R
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 _1 m |- V o) r! X, {, h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& ^4 d# w+ b( g% ?4 S+ Y+ UMo satah 猪柳 : i- ~7 B) T4 m/ }2 @# j
N ; k% B' w( x2 G$ E+ T
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 S( H( W' f/ |
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
' w4 }- p; n/ a; Q% q' ]Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
# X* `/ b: l; v/ R9 }' ENam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% ?0 D( a" r* X6 ^0 KNam som 橙汁 Normai 竹笋 ) g' ~5 S' @( _9 j6 _0 a
Nuah 牛肉 5 G/ \1 J0 s) {/ E- Z6 Z# \
P 7 m. d# U. l, W/ g$ Z
Pad phet mo sei
. ~1 E3 i& @. s/ v s( `1 [normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 }1 h/ U$ E" X* j7 a$ O# Pjao 牛肉拌绿豆 0 Z6 A2 l+ ~% i0 C
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 p+ |6 j I0 v2 e5 c8 z9 S
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ! Y) w* l5 n1 Y
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 @( t4 E# i3 C6 P& Y' uPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * S8 f, X9 p) O1 R- h* j# A" B" F+ ^
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* O% U8 F, i$ e) V! E6 M* VPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 z6 v# l4 U! W# NPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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. s3 e. d- L- R+ \. c# D$ K6 yR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( D3 {+ u7 P6 \Sie juh 酱油 Som 橙子
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. P: W- @6 F% u b% S3 nTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& o+ W, A, J/ G3 f- I/ YTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
& _3 p4 s- K9 w5 VToa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 \, `8 p) F, ?% F+ R9 S; F7 ?" d
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% r! O& Y) k0 W% MTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 b | q* C* STord 烤 Tschah 茶 7 J4 R) \0 w2 j8 l2 k
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
, A6 f7 T3 P% O' VTuna 金枪鱼
7 w2 \( S$ R- R8 J& UY : B0 S' v4 n! _! w7 Y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) M' |( T' M0 U$ G* P' R
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47