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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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4 w; b/ C& l+ R/ M# J: x/ IA
$ L* e; Y1 I" j/ T: o0 CAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( _& A: o$ K! U f& V8 x5 l
Ahan gen 晚餐
4 p9 o: M5 L. l6 M- nB
3 t$ E- U* O/ z+ s- Y9 YBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % C+ f( Y$ G) _+ A- ]2 ?
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( Q4 Y; \ v! T' _- O2 o7 zBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 o3 e6 r$ u4 E% c+ k1 j4 hBia 啤酒 Bo(h) 煮
* h# G+ w' W' wBor bia tord 春卷
* w& @! J, N i" n0 ?1 UF
! i. S' h* |) O ~Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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/ ~6 b& e7 @8 L* j8 [8 f" l; mGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " j% \7 g& k% m8 L
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 # A2 m' U9 @" u0 q) R# \
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! h) P1 Q# H% Z- A
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# g& u/ [ X7 Y+ h$ ]- YGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% M! }3 q- p8 L0 X4 XGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 E) F- }; K+ E- R& B) L
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* q9 x0 n7 [* F2 i5 j2 yGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , I' @/ O1 d" n6 `. L% {
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & X% `. [! ]1 }
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
) ]4 ]4 u( N$ @0 ~! ]8 m5 KK & `" K/ ? m2 _
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / K( o# V! b7 M5 f/ n
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& L9 O' p* S. d V) R, zKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 b" ]. T: W4 Y& \/ Q& c
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 0 B5 M6 q" ?; i* C+ W. [# G( {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 c) @# @7 r. J9 D8 x/ n! \& l
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 O9 L8 n( n+ g$ p, ~+ i0 UKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 q* V' q. m, q. bKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % i% Q4 d& j% ?9 V J3 ?
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* T$ {8 l' X) \4 H% AKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 n& I' k2 W2 @9 m
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , i: O2 u2 G7 b& N! E' | G( b
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* ]. U1 E9 I, J* s: ~Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
" q$ ^6 L5 W2 W4 C# P" z" s" Y/ SM 7 K5 e. d5 f v: x
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* x( M2 x/ s" l$ G* tMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . L8 K; W5 f: {8 y" Y1 [. g0 R
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ R: u1 ?; n. |/ tManao 柠檬 Man farang 土豆
! j; |. v _: ]" B; XMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! D( R* i4 g0 Q* y, l- k5 h
Maprao 椰子 Med mamuang
% _, [3 @! s" b* _, ghimmapan 贾如树坚果 & w1 p& K$ ]3 }% C0 R) j$ F, P
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 a7 M1 }: i$ f* r& w; v
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
G/ J6 r2 r6 m7 H- ^3 V+ zMo satah 猪柳
! ~- X) ?; |* W: e' S, X3 }/ M7 X9 EN ! ^/ g# M* W; q3 {0 J: V
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . y- I3 Y2 n$ H1 h+ Z0 G* C
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
+ q1 o6 m% m7 g& D: RNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' P" [2 s0 X `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) j- K4 I$ _! S! YNam som 橙汁 Normai 竹笋 ; X' }8 K. ?* o- Y" j/ V( F. X
Nuah 牛肉 . q6 v, K8 y( h/ D* z
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$ ~% @; V" W& l* LPad phet mo sei5 ~2 o: j, ]& n5 I5 E5 P6 D( K
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 L# g9 T" y7 e D! p0 ]6 t
jao 牛肉拌绿豆 ! H' n& q: Y: e
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 J; M5 K% k6 g# _. Z7 j2 Q9 H
Phal thai 炒面 Plah 鱼
" b0 t1 ?4 f# z5 hPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 c+ d/ @ v* r! `0 MPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 h: n) d0 y1 J* _6 _# g0 kPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
6 B" `6 ], l, ` {9 g: \! x- F4 kPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 Q8 |- n( @, r: @+ f! m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . s; U+ p+ u6 X! V2 T$ [
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, h3 c) J) l6 h0 dR Raprathan 吃 Roohn 烫 , [0 H0 `# U0 @$ D. r: B
S # } A) n2 Y) X, Y
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# @1 {6 b8 i4 C0 v. T ?# [Sie juh 酱油 Som 橙子 ( ^1 p! A5 i( H0 n$ O8 \
T 5 a4 h) p& h2 V" ]: ~6 S) w
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / e9 w$ t( ?( y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 J6 X: ^! O9 u& ^& \! lToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! B+ n9 I8 P' b' h& S6 E& x1 ]
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 l9 @, N: h+ t) @
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. W, G8 G, B3 k: UTord 烤 Tschah 茶 0 V, ?* a1 K6 C t) e
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) S1 M3 c* K. h" o9 }/ f. b5 O7 j
Tuna 金枪鱼 ! M+ j+ ]9 v' ~, d/ ^
Y # ?& v k9 {$ Y( E
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # l5 f5 _, ]4 v
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47