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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 ?0 V1 L! Z$ K: f/ V
, |& @: a& o0 N! {1 h! J: U3 ^
A $ H$ V! b' B! @& ?; E$ a
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& k5 p4 v0 H. M! |" _1 w5 AAhan gen 晚餐 : h4 A9 G& F6 t) C( b+ K$ O0 Q
B
: R0 Q$ t3 Z4 o9 b" yBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& B4 p1 R: e( V, X7 o- {Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ [7 _( j& t# m$ F# LBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " |/ ~, e0 o6 {6 ]& d+ `
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
# `2 ^/ A6 u' u& ]! K! DBor bia tord 春卷
) D3 |# S* f/ S/ PF
% R- z5 {4 ?$ vFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " V) ~# p+ S3 i% F
G . i' G/ n. K$ p7 G2 @% D5 J% n6 t. Y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 a u8 E7 g' @* `2 jGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* T& b* u9 c8 |9 v- W4 C/ eGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 v1 q( y9 y" B" R
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) `2 j$ o7 f B$ A6 |; q# D: w% U
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
2 f6 V- k7 `& \5 s( mGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 t+ g; K/ F6 {3 p: h. e* ~2 ?Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - j9 I9 [0 ^% u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% X+ t6 \6 L' C' C1 Q1 sGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! T( b2 q [7 z3 Z0 j3 r% L$ E
H 6 Q( l* E K0 d) n1 ], Q3 `' ?3 T4 Y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / R; R4 N) [2 S' ]+ m8 W9 _
K ' s" h. J- X+ o3 j0 {3 i1 e
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % |) ^, Z4 ]" _0 c# ^9 p
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 Y2 |8 H# K, E5 m# T ^# y" }Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ W4 U6 s' A7 d% T. d% b/ BKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & H8 h0 Z1 E& \3 E" E
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 N2 W5 J9 w7 R
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - t. `5 c- Y, C8 y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 w2 [- B) E% s0 d7 z! l
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 e! j2 E( g$ y; c' pKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
7 {& F' K! `$ o2 `- d7 ~: I7 A; MKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ J. Z+ Q6 o# G5 D2 J& F! \5 pKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % u! }: Y2 ~# P$ ]& E
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 [* h B. |& x: W
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
P7 |1 `4 X5 A9 cL 7 ]2 c: Q$ k7 Q' R& C
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) @9 k" `' C4 I r) g8 d
M
4 x3 }' b6 K% b. ?, N9 QMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 ?6 K8 n" e3 o6 NMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ \* K a' g e. P7 m4 x' JMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% h( ], s Q" R5 [/ W) q' TManao 柠檬 Man farang 土豆 ) B; [5 M* J' X# R3 o, U5 w- o
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 U0 ~* O, h2 M9 F! {) ^Maprao 椰子 Med mamuang8 E$ b1 n' E0 `, i
himmapan 贾如树坚果
) {: Y% S: D- o: ^3 gMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ [4 [6 Q9 ?, ? V9 GMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! o* E, \2 x" D+ R8 S1 o
Mo satah 猪柳
3 ~$ Z8 X! _( p. R' pN G( e# U# v G
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, f% }1 g$ H/ h- b+ oNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' Y0 y7 J8 J" z8 Z/ r
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% x6 j/ _1 P0 z5 B/ tNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' g9 }' C$ ^- XNam som 橙汁 Normai 竹笋
# G7 q2 q3 x/ P9 V3 R' xNuah 牛肉
9 N, T- V" N& R5 d; m7 G: }P 1 |1 W3 o, T. m6 o
Pad phet mo sei- J V8 @0 i9 q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
T: W o% s6 P2 u9 v! C" g9 Vjao 牛肉拌绿豆
: ?! Z8 P5 g+ k& K. u( o* GPak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 H2 g9 \/ @% O( JPhal thai 炒面 Plah 鱼 - R: ^# z3 }8 ?- m
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 {9 S' \0 ]* V4 q6 U1 a
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , C8 _# \2 t0 O9 ` u. m
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 u* T1 x. o7 t- r
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 w/ x# A% o& W6 L0 |. H6 f0 |Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 p8 t/ h1 Q* X8 U4 {0 G2 w. k
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: _/ L3 A8 h$ gR Raprathan 吃 Roohn 烫 4 c! T9 L( z" l! f
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% T" S7 s- a$ h! f( XSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 H0 ]6 I- R/ x7 u
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 - P% T4 t1 l$ A
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 o! P" p6 t# U m. ^( J, T: ~
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * [1 z2 L: e, u+ t a7 P
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" X* }. O5 |$ RTord 烤 Tschah 茶 ! o; Z- K' K- Q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 t: k5 S* J7 C! x: UYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47