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重点一 ·用小碗吃* n% T6 L, R% g" f; z# _
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" i% u9 }) R: } |0 ]' Q
8 f4 }, v1 [4 K* D 重点二 ·牢记米饭的热能$ A) }% T5 H, @8 ?4 [% t
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ F, Y7 I( |) T
2 T( b0 D2 i% m' j 表一 % h* x8 m- v* ?0 C, u1 A. D# O
# A" W- l6 M+ f 米饭的份量 能量
0 K5 ~: E% n* Q 半碗 81kcal
Z- c! n, U* I 松松的一碗 163kcal
+ \' w' q: s" e& r. Z' ~ 普通的一碗 244kcal
4 ~, Y9 \6 @# U! @4 q* M( J% K; l 尖尖的一碗 326kcal
7 g- Q" F& a! j! y" L; }& [ N 一盆饭 370kcal
7 M' y+ ^! y E$ ?7 {& _+ \ 一份便当 296kcal 8 J' N" h- h7 ^4 u1 S8 J! ]: {
一个饭团 148kcal ) s" X2 v3 e) l2 R* F# x
7 S9 d9 Q! M. y* P3 @3 K# {5 W 重点三 ·在饭中加料
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1 V4 Q; J8 |- l, R D" ` 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二* M! O/ a5 N4 E- l- G$ t
& m$ w' _, B- T3 X* [ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 u$ d+ w" ^$ h: _& t2 L 蛋丝寿司饭 426kcal k. a5 M2 y3 f" u* g1 S
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 [# E9 G! S; T( A
材料少的炒饭 575kcal
9 Z3 X; q* v- w* U* C+ d/ s 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 [7 t C& p8 \- n/ Z" B+ M+ C- Y' f5 i
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. }6 g! C3 E5 A1 W
N' O: g$ y. F0 a4 \# L0 B) {
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39