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重点一 ·用小碗吃4 x* [! M/ j e6 F! ?6 e
3 S" C/ j4 _2 K4 k 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
. Q% \% k* x; k" i3 o$ C) E, ?1 L' k2 F
重点二 ·牢记米饭的热能0 M+ e* ]6 Q% j% f
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* q! s3 e( ~! N0 u- D% |
% o7 @1 B* h) r( \ 表一
, M6 }9 h$ ^9 L! k9 x: O- V8 q" }5 Z" t7 N0 v
米饭的份量 能量
# t$ O1 ^% E( e. M4 W 半碗 81kcal ( I9 @) ^- Y% I5 `3 |8 t
松松的一碗 163kcal
7 Q/ S4 P& ]4 E6 K5 ?7 p 普通的一碗 244kcal
6 V' |% o5 X, ] ~: r4 c 尖尖的一碗 326kcal ) Q5 v# C( Q1 H3 }
一盆饭 370kcal : E2 _. }0 D& R! j
一份便当 296kcal
8 _- Y0 B8 \4 Q2 b; y 一个饭团 148kcal 1 M7 G0 v% c# w: Z E1 Y
! R9 A+ K. K9 q) e9 F
重点三 ·在饭中加料
1 S5 m9 x( i% H. C2 g* g' R: p2 a2 {* y3 ^ b9 y
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
2 F9 {5 N& X$ E: H6 C9 ^ @5 L: g. j0 p* w
表二
: Q C z0 y/ Z9 m; T* F
) W4 D5 p: a$ c8 L% T+ L) K+ V 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; m) N( h+ w* M% }9 u
蛋丝寿司饭 426kcal 3 C8 E3 M; p2 X! m) @4 ~# o
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 j6 N) x, f( U
材料少的炒饭 575kcal + o$ C% t7 O( ~1 U
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; w* n- v: }1 S G 奶油饭 344kcal
$ K- G* f: D$ g7 y. R: \0 }5 b+ W4 D5 ^8 U& H1 U4 @
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39