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重点一 ·用小碗吃 D* Y% I& @% H" | |: _4 @
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ y% V0 T2 m2 Y3 U( F; M' ]
3 n3 H0 X1 G* f' ^& T 重点二 ·牢记米饭的热能
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( K5 P3 h! w# ]" c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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* W7 z4 I0 H0 m1 ~' @& y" \ 表一 5 L- o) A( a1 O
0 V- F) f$ J2 f# H. I ?% q: @7 C& x 米饭的份量 能量
# ]0 t l. M; X9 }2 K3 I$ [! \- H 半碗 81kcal
8 M1 e7 L0 i9 A/ L 松松的一碗 163kcal - D/ R) U. V2 W+ ]( T. g4 N
普通的一碗 244kcal
- M" G) Y) }- B 尖尖的一碗 326kcal V7 b' h/ T+ l0 O( j7 q7 O
一盆饭 370kcal
: M5 A' n* j, w! {$ J5 ] 一份便当 296kcal
9 S0 z) }- Q* e& d) e 一个饭团 148kcal
7 ~$ X, C. ~. T8 t+ V# M2 S& I* S( R8 c, g. V
重点三 ·在饭中加料) L: }1 A0 I* b6 n/ ~# o; P
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 ?. m* K* r/ |# }! Z
, H# ~0 ^6 q6 f: u+ I 表二# u/ V7 \& T4 L S
' D; D: o" \/ `# A& z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 F. ^; W& M$ T5 V/ g* W/ o 蛋丝寿司饭 426kcal
; h: M' [5 i1 m! \, R 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # o+ `/ N: T% \. { C
材料少的炒饭 575kcal , W* n& g9 O: _1 U7 t5 K
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 b! @) P* T% f% _! D) n 奶油饭 344kcal 5 W/ L0 ~+ _5 H. q' s9 | h
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
9 \: P) n) D) W0 F+ o, E! x
( v, j7 W3 Q3 K" R! r" b 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39