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重点一 ·用小碗吃
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! t5 `9 | B' F4 j 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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' F4 I* K: R" H# H$ u 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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: ?) H7 X2 F9 O" ]3 r" U' | 表一
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米饭的份量 能量
+ n! f* x8 S9 N2 p# }/ I 半碗 81kcal ) C6 i5 w$ W! _5 `# m* Y i
松松的一碗 163kcal ! N8 l6 {$ M. @: b
普通的一碗 244kcal
6 g* E1 K, Z" w* U3 W- H1 A 尖尖的一碗 326kcal
: g5 D" d- r7 V9 H p 一盆饭 370kcal - p# q' B {% }9 r+ [
一份便当 296kcal
; L% J; l! } Q+ u: C1 l 一个饭团 148kcal $ S7 t& {# k; ~( m' h0 s! f9 J x9 e
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重点三 ·在饭中加料
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: F1 V7 b$ y( N 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " Y% B9 X) Y: k3 J$ |, ?
蛋丝寿司饭 426kcal : Y/ I: S, Q8 V/ X( A$ B0 u: B
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 E9 c' P6 I4 [8 y& w7 i7 b( u h
材料少的炒饭 575kcal $ U# H z# h( m7 t& a3 m
肉菜饭(西班牙式) 263kcal . }8 ]9 B+ G& w7 j% T% `
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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0 P; b( V: ^( k: J! c 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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