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重点一 ·用小碗吃/ m2 F* ~, ~+ R! `" i& {( _
8 N% W* v) a- r2 t. ?0 d 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
0 c B3 `0 ?( V, Q l% K; Q/ m- l. o I9 M* g3 A1 v8 ~; M
重点二 ·牢记米饭的热能
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- x' h! v" a5 A9 \+ h: b3 W 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ ~6 b) v2 R6 o* ?0 D$ m4 H/ Y
, \1 M6 \/ i; Z" T; G" @0 A 表一
4 F/ i$ `+ p6 T& Y
6 v$ A: Q% t4 j- {( D 米饭的份量 能量 7 ~1 j( c. ?/ |! e3 _
半碗 81kcal 0 @, Z0 m) J4 v: A1 B/ n
松松的一碗 163kcal
3 f/ V% X$ x' M( W 普通的一碗 244kcal
: G. F3 C o8 k4 L+ ~4 v$ i/ \; m 尖尖的一碗 326kcal
4 T5 M! _7 [* N- { 一盆饭 370kcal 1 z: G$ z: P, j$ }& m1 ]/ T
一份便当 296kcal # Z+ {9 F/ h( b% U
一个饭团 148kcal
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+ Y1 U4 V; I& |4 v 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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3 J O" O8 j4 a% h 表二# a4 a' j9 P8 G2 u/ y
2 I: B1 R. C- b- J: S' q% }$ X 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' f' ]4 d4 @; Y- M3 i# I8 t 蛋丝寿司饭 426kcal
+ a1 _- e5 ]3 w9 { ~ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; x; w' @' l h8 N- `# ~
材料少的炒饭 575kcal
& O' Y2 F! p- `( h; K 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' T4 b& f/ r. ^ s 奶油饭 344kcal * I$ t) T: ^0 T( X4 i
* u, O q7 t- H5 k5 G 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39