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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( M; C* U2 `. `% f 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
% ?: M, i3 K* f: m 红薯、白薯、山芋:
7 {/ Y* K! H7 R; R( |- Y4 ]$ p- [ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: J' x9 N7 [3 g; Y
2.不宜与香蕉同食。4 V8 @' ]. E0 g6 l9 n6 V8 X' S
韭菜:
/ p/ G5 _) _3 m5 _* ~ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。+ g# Y% }0 j$ m3 B0 _ X, ^
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& {% j8 K: ?. Z
小白菜:忌兔肉。- v% j) o- X$ y" F; u: n
辣椒:忌与羊肝同食。
4 _- n8 O4 O |% d2 @7 a n 香菜:不可与补药同食。" P4 W0 w; d' C/ q/ p' I
茄子:( j+ y2 F- @1 J
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ O8 v% v* E' Z! d
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ R* W4 p; X: T E# J: n2 h1 B 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& A [8 e; |. p; N! { x
花生:忌蕨菜。7 @/ g7 e& M/ r3 j
银杏(白果):- S( r: l* c7 c# f% M
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# r8 J% ?% u! l
2.忌与鱼同吃。
% ]4 E) c6 m0 @! e G( O 山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 u4 q# ]% h7 S
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 \* i$ d3 m; I% |! S* [
2.服人参者忌用。
+ U4 K* Z2 ]) u T; ]/ p$ ? 3.忌铁器。5 z% T& i8 z+ V0 q2 k
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ e& u" a8 c2 |$ N' S. |* k
牛肉:" d- ?9 O6 M! `3 _9 P
1.不可与鱼肉同烹调。! x8 d- w6 Z- B I/ U
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 G7 m! x5 j& E" N/ V- G( P+ o 鸡肉:
2 x& j1 V- o. Q" C' _ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 H1 U0 x+ l+ t, S1 K 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
, c3 S- r0 f8 J- F# N8 k 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" j2 ]' c7 k4 J7 T) b6 `: Q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ D1 f9 a/ C, ]( x) ~4 a! l 蒜:一般不与补药同服。
8 f! j& `: b% x) \+ y/ B 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; F4 Q8 I3 s1 V+ B7 ~4 @3 e( b* y2 |' J 茶:
. [2 E: J5 O/ r6 S9 T5 Z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 r- ?" N( d8 h, q2 \ 2.服人参等滋补药品时忌用。! i' x! B" A! u, [: e/ r, V
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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