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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 Y: I( G" k. e. U9 i5 I 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* H, F8 o2 j$ ?1 R 红薯、白薯、山芋:/ u }$ e) y- ~, i
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 X0 i& e) i4 @
2.不宜与香蕉同食。
3 _' f' p, B7 C9 u, z6 b, V 韭菜:7 ]6 Z4 c: i/ a" E7 @8 |* j
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. h# S; h! T: M( ^7 w
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ }: |7 @! ?! L/ G0 d
小白菜:忌兔肉。: S/ v% @; q8 A. {- P2 t: }: u
辣椒:忌与羊肝同食。( l% A7 q% [$ [. l
香菜:不可与补药同食。
7 I% u0 i0 P& I4 n/ m5 g! P 茄子:
g! \1 V+ i \) f; {8 `% G9 a 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; R ^, ], R4 Q f }( b+ o 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ `# M; F- h0 D1 V" ? 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) j0 w" u0 _; V
花生:忌蕨菜。. B1 I+ t$ g$ Q8 w# H5 z7 e
银杏(白果):4 F* n' _4 T& ^
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 L( ?) q8 I1 J$ t+ F6 p
2.忌与鱼同吃。
- K2 Y6 y: M, a3 i/ o ` 山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 U5 ~- X8 z. b* |; i
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) N# h3 v, P X2 n9 C0 z2 v+ ` 2.服人参者忌用。0 M2 T* A3 a5 q* J z. U
3.忌铁器。& w7 B& Z9 |( H
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 w0 f! e$ ^4 J3 _* E
牛肉:
- C. A: H8 f$ [# C 1.不可与鱼肉同烹调。; P' e8 A% g! J3 E5 @
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: b' e1 S9 I* `, @5 p 鸡肉:
% d# L0 H: r) l6 L 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. B5 V- m- ]7 `- [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 H0 E! u* r( }5 V; X
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& O- x- d* z6 X j/ S9 v* a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) C9 a& m* C; S3 @" l3 _" c 蒜:一般不与补药同服。
3 A/ q) m+ R" a/ g0 v 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# Z- m2 z# \( @6 x _8 Z9 a/ S 茶: d- }, E9 |+ s$ v- W, x5 m: v& E
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 w/ T8 E9 y, N, Q( q' L 2.服人参等滋补药品时忌用。
$ D o5 q+ Q* \" s; P* r5 S$ k, Y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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