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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! J! I0 I3 m0 X, P$ p! ] 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, X6 a5 R) I& ?1 [ 红薯、白薯、山芋:
2 b, m3 B6 o% y/ f" T: M# N5 m 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% i6 M- Q% e, C7 n* k 2.不宜与香蕉同食。: {; }8 X k# E9 ]& q
韭菜:
1 S" ^/ e3 h( ]# L# u: B7 F( ~ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) a4 P8 [* h" U
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; S; Y8 a+ f1 X! H, a5 U: g2 E
小白菜:忌兔肉。
& z6 ^2 _+ n( |: v$ o" \9 Y 辣椒:忌与羊肝同食。
. M% \2 j w' R! _ x 香菜:不可与补药同食。 T3 [/ {" n' v0 D0 A6 B
茄子:6 m( e3 [& ?8 ]) L9 n1 Z# Z
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. f% f4 `. \, M3 k6 R7 @ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% J: K9 l3 b8 o# t- {, j8 N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 Z" `6 r4 Z' }$ U3 _2 a( e7 ~ 花生:忌蕨菜。
. l, Z* T7 Z* o) M' ^ 银杏(白果):
8 J7 ~0 ]. y. S( W: V- y, O8 x 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' o& s5 u' ~7 ^' Y$ ~ 2.忌与鱼同吃。; L7 d0 b$ |) N& D
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 Y% I0 c/ E# N) ?% a+ _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ H0 `) G, J" J" G m [- r 2.服人参者忌用。: a8 [6 n1 e+ d8 i& `6 f
3.忌铁器。 y" Y1 V6 Y: H! x0 F% H% Y' O
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( s5 G! c1 i" K" H9 ]; p 牛肉:
5 S' h' o, n V. x. l4 } 1.不可与鱼肉同烹调。4 Z) y }) V3 y9 f: m B
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 E. F; e. z ^, d- v
鸡肉:
0 n& m" h# T( p) P 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# m2 u c7 T$ b9 a$ u 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。$ m7 e% H9 S- r+ R9 t; Q$ x, ?
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' W; f" G( m: r* i+ M
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 H; C5 U2 H. M4 A% ]
蒜:一般不与补药同服。& E/ Z8 Z& a4 M" {( F9 G: ]
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- j$ U @' B s: H2 X. G0 @( q 茶:8 b( p& L/ o- v* n8 y
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ J+ ~# @3 w5 V' K2 m 2.服人参等滋补药品时忌用。$ l' j5 e' |; C! n, z, z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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