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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: @3 w% s( b& V+ b- H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 } R4 e9 z7 ~
红薯、白薯、山芋:+ u4 L- M% p' l& O
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, D+ E; n( O2 }' c8 m# v 2.不宜与香蕉同食。
0 M9 R |3 \$ V' T; A 韭菜:/ e' A4 s2 L4 G* h' k" O( i# ?
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 ?7 |4 |7 j& n( ^) [
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& d6 i$ ?) K; [0 I
小白菜:忌兔肉。/ J: }5 h2 W" p! b! ]' S, P
辣椒:忌与羊肝同食。
9 {; ? N6 i6 m 香菜:不可与补药同食。! x4 x1 a9 x- d$ _/ \% J! x: k% W
茄子:- _5 c' j+ t/ g/ M
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' ^- S* v: M4 u! Z) o! d
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 Z+ t# s; j" c0 G6 T. }# r% o( m/ K$ d 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) D% X: _/ _. ] V! \$ k- P
花生:忌蕨菜。
% c9 F* B' z& G5 E5 j: ?" E4 u, G 银杏(白果):
9 v {" _: Z& ]( e- P/ q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 k. ^& z5 A8 | 2.忌与鱼同吃。
) }/ Z5 k- j5 [0 M8 d 山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 \: E* s& e2 P4 [1 a# }5 y' ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& N2 S1 P, r& X: n$ m 2.服人参者忌用。- Z7 E+ z1 _+ f3 u# R$ q- H/ i" G
3.忌铁器。
5 z. ]. R. O" T8 n( `9 D4 m 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
8 y: A; f( b% ~6 P. D h 牛肉:
7 ^8 ?$ A% `1 D. U" L 1.不可与鱼肉同烹调。
& y5 W1 B0 s7 ?2 g g3 a 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( y8 \" ?/ X8 Y" Q4 ~0 }0 S4 r/ T 鸡肉:! A7 {, S+ d2 o2 O6 ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) ?5 j7 _! H2 }+ i8 a* X+ u* Q' Y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: z3 C* b5 }0 t 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! y. i$ `0 D1 Q7 Z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" | E$ T5 r* K& ~7 V) S: c2 G' z 蒜:一般不与补药同服。
+ c/ U* L& M2 x* D2 F 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) {3 f' [+ {& S: U 茶:
& D/ z9 z8 e8 M0 ^5 J! H 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。& f7 K3 b, |0 B& i, }5 O; d& Z8 L
2.服人参等滋补药品时忌用。 D& ^- |& F. I T
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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