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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
6 \. v- H& O( t5 g& W1 }- A3 b% {0 H" Y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" O3 f# ]" _8 Q& U( L7 n5 t! |
红薯、白薯、山芋:
3 p8 \5 f/ A- h3 u6 w; r: f 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。. E4 n) {: F" z0 l0 z
2.不宜与香蕉同食。
) e; S& s: M" W 韭菜:
+ |1 T* J! _* g1 k) @ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: z* a9 B$ E( m6 Z4 f! L4 f
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 K H% F G, ^% J& z
小白菜:忌兔肉。5 r; o9 j8 Y5 }$ k8 @
辣椒:忌与羊肝同食。7 f! ?/ @( o) \& O+ d7 `" R* A) U, O
香菜:不可与补药同食。1 _6 t: `5 k: T0 d# }( w( C
茄子:4 H- V5 ~' R9 p: u6 o
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。% u% K1 G6 c' V3 C* o9 ^( |
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
4 U+ ~/ i1 R8 l* M) f# Q u 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( |2 c9 Y- b4 u
花生:忌蕨菜。+ c/ ^+ x" x9 _$ \3 i
银杏(白果):9 O h1 q) E! i: H, I
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" u8 ~6 ~" {- y7 {/ g 2.忌与鱼同吃。
& l/ @9 D% t+ _5 g 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' `2 Z; m {7 |6 g7 T 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% n7 z8 w* {3 g! ?* Z7 c
2.服人参者忌用。
, z% ]7 ~ @2 ], L w 3.忌铁器。
8 g! n( Y `# e" H7 m2 _ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, A5 x: `/ \, ^' g- y C
牛肉:& H, _( }( {5 X
1.不可与鱼肉同烹调。' R+ u2 s5 K2 `) j% u2 a
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ j& _+ k. Z3 X" Q- y6 z
鸡肉:
4 i( {, Q" o8 X1 D: S3 s4 f l( c+ o& U 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 j3 d4 f$ ^8 n8 D5 i
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: _5 B2 H7 y) Z" p0 J, _. S; ~& s 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; p* ^, K, C& E# E. x6 S( Y6 ] 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 K5 @+ n) a- S& Y
蒜:一般不与补药同服。
; y, f" b+ z( }6 C, S q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ c+ l2 x" ~# T% Y8 |7 s9 l' x( `
茶:8 b P# t' _. w" b2 N) E
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- `, Q' ]# K8 q ^8 ~& i7 O+ E5 ] 2.服人参等滋补药品时忌用。* G! o% A! G# J: b( W' O; W O4 {
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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