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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。' ?3 v1 z4 f8 `4 L2 N
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 b6 B) k; }" J8 [9 w7 B
红薯、白薯、山芋:; h/ ?) m/ B$ ^ ^ p0 `3 f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 ]+ h" W: I7 {- a5 ]* i: [+ ~
2.不宜与香蕉同食。+ z7 h, x' M) j: a6 |% _
韭菜:& q* k% B0 P) s! [/ ~9 L9 w
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% F6 H0 k9 J* K( \ F
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" x u# t; t% x3 a) X3 y2 T 小白菜:忌兔肉。2 g" P: R2 |0 o h+ r1 l% e
辣椒:忌与羊肝同食。/ e' l: K. P5 H
香菜:不可与补药同食。% U% ~* a' U1 q8 z- M
茄子:# F) C4 N/ _2 r$ Z1 Q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ |, K( j4 `0 G# T- u' ]0 d
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ j/ m' ?3 t3 s
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 L% T ?7 J# k, U. x) G
花生:忌蕨菜。
* b6 A5 S v9 n' Y; v% v 银杏(白果):9 o b, B2 p% a: [, @
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 M( e) E8 [/ d) s& m; O/ @
2.忌与鱼同吃。
0 `- P: Y* N0 \# X1 T l! I/ b 山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 y0 o! [+ c% v. d7 [" W4 V& D! j
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, C/ R& x- I& t; [! ^; g 2.服人参者忌用。
7 s! J" G4 f+ L( ?3 @ 3.忌铁器。5 G# L+ T0 H% W- }9 M" v
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ a6 F: r% R/ k. ^! |9 m) U8 p
牛肉:
) m' X0 p: | G7 g7 i 1.不可与鱼肉同烹调。, w) {- ^, M: s
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 Y+ L1 ~' q! k8 t3 S
鸡肉:
. `6 _* {4 y3 K4 d( j 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. G3 A, H* |: ^( u 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
, S j" Y/ D. Y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 g- t4 M7 A0 w9 r3 E+ {; _7 Y; t! V 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 R6 B K, _( ^; N9 } 蒜:一般不与补药同服。
3 U F4 m+ B9 }" |% E9 h 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
( C9 s1 h" V& C7 @. U. \ D7 w 茶:! c: h) x. w# z( g! Z' _
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) `, _( m) I' f l4 z1 u& `/ w6 f/ H 2.服人参等滋补药品时忌用。* @4 y, z+ a; p$ n! D
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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