|
|
不要过多摄入脂肪
! i0 Q. a0 u% A( |' j0 W+ G: T* V
; J3 u+ S7 m l" o3 j+ `一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
. t. p7 O- C# C2 c( O! }7 o! {& F2 q2 d ?, B! D: _8 j5 {
: ^/ Z2 j1 C& o) B- a不要减少维生素摄入 + p9 w0 m) j% A
2 @& y5 u! v& K* p. ~ O; v# n" @# U) d( B
维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
, }8 h! z0 D4 z5 v! p D
- ?. O' H4 ?* A. Y# r% k% R/ y" J% n, S# Q
不可忽视矿物质的供给
4 w7 g9 W7 b6 _( m
1 u% ?5 A- i y( z m' I
# u) J" {: z/ O; J! e# F: |女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。 v+ E2 a6 n* A2 ?; p9 g# w
. Z' }2 L3 k# f1 U+ o: o$ C7 h$ C0 S& G0 ]4 Y
不要忽视氨基酸的供给 3 n! L& j# F& [4 x5 o9 y
) L5 W! N' P$ G7 d- F1 i- h9 H, _
1 k8 G- p+ U6 I" R4 Z" g5 r现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。 7 ?! O% m! { R1 t7 t# [. E$ X
/ t( |. ?$ d& y7 v7 b
" j8 F, D! W0 L* P8 r& b! ^0 k女性减肥 早餐的四个问题 , l4 ~: C% L$ d$ a+ U1 [
! l- d0 M" {( U; ~+ _
" C" D. r, q" o. C1、一定要吃早餐？ * R) N8 S! H9 L7 y8 W& v7 A3 [6 i1 V
3 Z4 Z( P7 o) s' ^5 j2 f& T
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 " H$ U2 j i! E$ O0 M3 W' a ]
0 f. K; C y! @ w
5 {" l5 _6 v- q0 A8 |# Y2、女性通常应吃怎样的早餐？ 0 q9 G8 [, I4 _1 a" V) W
5 u/ } S2 q0 |" g$ _: K( i
! R1 T* L. p1 N+ n$ i* T女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。 3 S L/ d. m: z
3 q5 b/ t) m/ p4 ^
5 L, n% _/ T& @* \/ w! x+ a' W3、谷类早餐为何如此受女性青睐？ * x& z, p/ w% z3 ]2 z
; D2 s2 H! T* G5 `9 ]+ j
( Q7 l' [# _5 T H% a! N
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
. ^# z; I2 n! y/ P8 f& ?/ V% G$ W
- R( b) _0 N2 w3 r0 n' R+ t# I
4、注意摄取维生素、叶酸和铁。
/ p7 d! n2 V) v0 A# x$ q/ G- g+ S0 I1 q2 K8 W8 k( D
3 n/ \0 `2 }: u8 m* r3 _9 _25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
+ G& r" s) k7 R4 \# K( `7 X# b6 S- F& k8 u' E q! J4 l/ q
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
