【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 a# x. X- {( s. J  X! y0 M$ Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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$ Y! Z+ w/ M. a0 Z9 t3 m( e# v
[size=3]準備食材有:
0 h9 ~) H3 j( r+ M# @, J
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
  I# O1 G0 F$ g" g4 T(烹飪書上是用草菇~)

4 Z8 i" F8 v# m2 V(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
+ K; N, L# V) U$ Whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:
4 @5 e% G: ?/ g) s+ ]+ [6 H/ F5 v* P- I
- h/ v+ I" F! i- B0 T; @                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
. `$ B7 t$ R+ E# m7 E" \: e4 G4 l7 Q
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

5 u! ^: R' I& N1 xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
/ ?, q8 Z& R; n1 p0 G, [
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
& b/ Q8 F' `5 ]6 g9 N5 W
4 b; k1 u6 Z5 p1 T( Q. E* r                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

* C. N- h2 z) S* a8 M9 u                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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$ G, M5 s! D: R
3 ]5 I: T0 N! o+ n. P) f% ?[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
2 f; ~  k( ]& A" n) s: `http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

$ ~( x1 r* [) |" k, o, K+ v[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
2 o; e' m+ {/ B7 y' Q; \
雞婆時間...............

/ M, ~3 R4 q! e! ?                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

  l4 T+ H9 z5 I! a6 {                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
" P' ^1 J2 ?. ~, Q' l7 d
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

# M6 B5 p3 M, N# ^5 [　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~