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[size=3]準備食材有:. a @; V; ]) }9 |
6 J2 G% y, Z, D; T+ F 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
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4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎). L4 {0 G9 Y' G6 c& e
(烹飪書上是用草菇~)& H' t8 ?6 v! y0 ^
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]: j4 Q8 M+ |6 U) y+ ?
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[size=3]再來又到了調味料了:
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1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙9 g, T' [" V" @+ E/ _+ z! \
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(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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3 g& M+ N. X! `" K7 ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M' V) N% \; b2 R% V+ R4 \
d) a5 A$ w; Y4 T3 T1 ?[color=red][size=3]重要的步驟來囉!# U% o- P& Z4 k2 N4 D# g- b
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粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)- i9 j- u1 N9 m- r& Z7 h/ |6 g
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(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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( p) I% c4 |) \7 m; |2 O1 K9 {0 k' ]/ v# }: T5 S
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
+ Q4 _- S" V8 ]6 Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD% h& O. S$ A% {0 y
+ O" \5 b, ^# a0 K4 d; z) L" S4 F[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ./ G0 ^0 I# X5 K& K% S( \
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2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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6 N) t2 c( C+ _; N 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
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 vichida
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有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
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狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
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