【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
# P5 A0 |2 n  J6 J, L- J0 o
9 E$ @5 x  M7 T% K5 F' ^) D                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
3 [7 D) F0 R$ @4 A3 f' M
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
1 X3 Z' m) ]  _: p- h
+ {: \- r+ |7 O1 e% ?  F(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
( r" H, R1 v7 W! l7 W4 @9 _! x8 A
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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# l) S* V9 o2 T3 u* J  m* i
! d* _8 |# p1 d5 F% t3 x3 i( X4 Z[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
! I( o) P/ T9 T- b7 A
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
( ]! s- J; U( l8 h- s2 ^
4 C4 j1 m3 S) L+ g6 |                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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# [1 ~9 v* x6 }# S  E
# S6 S8 M' |( t8 _0 k& B. S[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
9 d2 u  w( r/ x! Y5 g- B6 Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

# @; L! l: H7 G' s" y雞婆時間...............

8 H% W3 u" o6 f8 y                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
" w1 x9 Y8 b) T* ~1 F. A4 \8 E6 w, c
2 X8 o2 N& h  T! G( D; @3 c9 p                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

& _- C' {0 N" y% ^0 s* s                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~