【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  c2 i% y0 o/ B
[size=3]準備食材有:

5 K% k% W/ R* g9 T, I# {                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
5 P: \" z( M0 r3 G$ R' k4 ?3 B
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 F/ P) ]* b9 q6 R[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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5 ~1 l) [- v) R# T
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

/ b3 B* M) d0 r* ~0 P; G                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 h! v* Z' Z+ l5 {& U
1 ?. W6 F& t- O! f  F6 c- _                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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/ Y- r: u  s1 n. v( D
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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% n+ I! [6 M. \; |( B' U  k[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

3 O2 R0 w0 o  R6 s& u5 y/ E                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
: N2 N: g  s1 K4 H5 c
! T! C# D& ^5 K. x) d% n+ |                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

! A6 M% p# ]7 n) C                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

/ _: ?3 _+ @0 f　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~