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) I2 U0 O, ]2 ]. Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO' f7 ?/ F$ X) g" F3 U: ^+ r
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& z3 W6 N. N7 R0 a. s0 s; D* O1 N8 P9 _# s! A) b
[size=3]準備食材有:
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1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)$ A9 w) R# ]9 W p( M- o: u' }
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4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎) b. Y' O6 ~' x
(烹飪書上是用草菇~)
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4 Z5 b: [1 [: c* G. p/ S(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]% v% m3 F( y, h, [ x; S
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, N- h* c% v# H# _( i6 D1 J[size=3]再來又到了調味料了: n# K/ V/ \. N
& a2 I9 l1 E; w: d$ F 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙9 o/ K2 U# G6 _6 H/ _* Z0 z
* q4 i$ \3 t7 {# r+ G: y. z$ z( N% D (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[( f* d" m9 yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
% c+ v8 H0 {- E# w2 L6 ?6 G8 C7 e1 Y9 _& q
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
% P- _ O5 ?% W7 j1 E
. U) Z2 |; C7 D4 X' L& y 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)5 D" {4 p2 `5 w4 |
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(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]) d8 N# d: h# P, i- J. o' V, Y
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, p" @0 |: L4 V! J/ i6 n: b0 |9 A8 N9 e# h; K( _
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
( j+ y8 G K8 S8 X/ O M# P- Y8 \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD; t( m9 }& E( {" N$ ]6 P
1 z7 E+ h' @) {: P& u
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~3 y+ `+ J6 ^% L3 W
4 l+ Y ^: A0 x5 L
雞婆時間...............
* }: S' Z* f6 A' `) ]( z3 q) k9 X
3 y. w% J X+ \! _ ] 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.! L% W1 A% k- Y$ Y! H2 e: k; c
9 _; x3 _3 g. A, G 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
! K$ q2 S# I# m; }, V
" G! D6 q" h3 { 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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2 j* u% c' i3 [3 ^ 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
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 vichida
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有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
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狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
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