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胡萝卜富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。 4 ~. U$ j9 p' i6 c* w) i (3)海带可降低血脂 # V# _1 B5 ]& z 海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。 ' X, p: E _0 j( B. L D2 b
! t1 r2 t% R$ V) @) E 黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。( T5 M% P: D& N6 k5 J h
(6)白萝卜能促进新陈代谢
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白萝卜能促进新陈代谢,避免脂肪在皮下堆积。% R. A- R( W1 \
(7)绿豆芽不易形成脂肪堆积6 s2 y1 D7 }9 X7 z
绿豆芽产热少,不易形成脂肪堆积皮下。 " F8 T4 s4 R6 A" K# b( v
(8)香菇能明显降低血清胆固醇
. R X: P8 B# l. t+ B 香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。) E2 q" P' F$ j7 t8 @/ Z3 _ s
(9)洋葱降低血压 d0 w) z# ]5 S8 j
洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。 + M& o+ X" ~) F+ a' }8 G p- l" k