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看电视、读书或者工作时，你的关注点在其他事情上，几乎没有“饱”的意识。这类无意识的咀嚼并不能使你得到任何满足，你其实根本没享受到食物的滋味。也就是说，无意识地吃东西与饥饿无关，它只是一个习惯，就像常咬手指一样。而习惯是可以改变的，关键是你要意识到自己在干什么。4 d- i) d' Q0 O$ t! V; E' C- h
" Q& Y1 x0 _' N: y+ L$ u W( k" n) S- s边工作边吃东西
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7 {# Y7 Y3 }, U: [工作可能成为肥胖的双重诱因：压力和对高热食品的渴望。同事的办公桌上放了一盒巧克力或是其他糖果，你是否一天数次将手伸到了盒中?! S, z1 j4 }$ a7 k2 ^' o- | n) r
5 q# h, T$ @; V5 ^" ?3 m2 m建议：首先，注意饮食间隔的规律性。这能使你不至于过度饥饿，从而更易于坚持健康饮食。' A) X; }0 h, Y. F6 I3 j
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留意一下你喝的饮料。饮料不像固体食品，它不会令你有饱的感觉，但同样在增加你摄入的热量。3听易拉罐碳酸饮料，就含有500卡的热量。如果你一杯接一杯地喝咖啡或茶，那么你每天将会从所加的奶和糖中，额外摄入300至400卡的热量。' E2 e( O- y. `5 l/ H8 W
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最重要的是，不要让压力使你不自觉地吃东西。当你感觉自己需要休息一下的时候，不妨锻炼锻炼，绕着办公楼走走，或用爬楼梯的方式透透气。( V, ~7 V9 k3 t' G7 L P9 H
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边做饭边吃东西
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傍晚，你正在做饭，你切的熟肉和手边的各种吃食不知不觉地没了不少。你本来是要做3个人的饭，可却用了4个人的料，那部分东西去哪儿了?" R% P& ~: ^7 s' c8 B
. k) s& |+ L" D7 m' G1 ~$ A在做饭前，你其实已经饿了，但各种事情缠身，你并没有在意。一旦回家放松下来，走进厨房，饭菜的香气正好与你的饿感相拥相抱。边做饭边吃的坏处在于，你并没有感觉已经吃了东西，因为这种经历并没令你感到满足。于是，你接着又正式地吃了一顿饭。9 u5 M% Y5 X$ v8 v4 d9 ?/ S; | C
! E9 g. c6 e$ c, m. o2 H! u建议：对付“厨房失检”的最有效措施是，确保你在准备饭菜时，不是非常饿。也就是说，为了使口腹之欲处于控制之下，必须使自己的血糖水平处于较为稳定的状态。而要如此，未进食的时间就不要超过4个小时。因此，要培养下午加餐的习惯。% f. ] o. I# Z* R
& r4 W& ]/ l: ?2 j1 C& |. t' V而且，站着吃容易让你的进食失控。用碗或碟进食，也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好，因为大的容器会使你更倾向于多吃。
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2 d# i6 O5 ]5 j) s边看电视边吃东西 P+ l3 l5 D3 I" k3 k; c" C7 l. ?2 p/ T
: s8 d/ m; y9 f8 \8 \, M1 z) R0 Z抓几片薯片儿，吮几口冰激凌，这几乎成了打开电视后的习惯动作。你的许多进食行为都是与环境相关的，比如你一走进电影院，就想吃爆米花。
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% a C& |& @6 B. b: a+ F9 p建议：为了使这种“电视条件反射”短路，你不妨打开电视后，先往嘴里放块无糖口香糖。这样，当你想往嘴里放食物时，就必须先把口香糖吐出来，而这个过程，就给了你自己反省的时间。' h1 k7 g0 l# c) U1 b! n i
- s# Y/ [9 Z9 d* `. x1 v如果你实在想吃点什么，那么就吃个带皮的胡桃吧，在吃完后，再往嘴里放块无糖口香糖。
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$ J1 B+ {8 V" J. N6 |" `6 d3 T和孩子一起吃东西+ Y5 ~; Z! {& P
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吃完饭后，孩子又剩饭了。虽然你已经吃饱了，但还是把孩子的剩饭扒到了肚里。4 P: j" B9 S6 {; ]7 c. ]
" V/ Y8 d* {: H* O- _- Q建议：如果你的孩子经常剩饭，那么很可能是你家的碗盘太大了，换一套更小些的碗盘吧。
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9 ?1 a, Q5 m. E另外，给孩子加饭前，先问问他要多少，然后再给他少盛一些。如不够的话，添饭也完全来得及。 w f2 L) |% R: F( A6 p6 F, H6 D
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$ R4 z/ b" O* _/ z' Q在外面吃饭2 s N/ f0 @7 X: h4 ^
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同其他人一起吃饭的时候，人们倾向于吃更多的东西。因为这时你的注意力并不在吃上，而是在交谈方面。
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建议：点那些你无法快速进食的菜谱，如热汤(你必须一点一点地吹着喝)、辛辣食物(你无法大口吞咽)以及那些你必须同时用双手才能进食的东西。
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( p6 e% C/ H+ l8 H如果你挺饿，那么不必等主菜上后再叫主食。这可以避免你在等待的过程中，又不知不觉地吃下好多东西。3 f( e+ i5 h1 @# o( E
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在PAPTY上喝酒
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在PAPTY上，你也许有些紧张，于是，便让自己的双手在大量的食物和饮料间忙来忙去，并不断地喝酒，以舒缓情绪。
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酒精会降低你对无意识进食的警惕性，而你无意识进食之际，又在不觉间多喝了几杯酒。恶性循环就这样形成了。8 b: Y, W' S( V5 D/ K3 ]0 {" m
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建议：在去参加PAPTY前，应先少吃点东西，如一片面包，或是一小杯酸奶，以减缓酒精进入你血液的速度。先往酒中加些冰块，再开始饮。 |
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发表于 2008-6-11 15:26
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