|
|
 $ ]5 z( {' ~) |6 d" u
1 V3 o' K8 S _. g& c5 E% R+ h$ @
孜然鸡翅
: ]4 Z, B$ f* D( l9 x0 t r用料：鸡翅 孜然 香菜
) E( {5 J: H5 K! h: X9 H做法：
. u! `/ F* r' @0 i1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 - h8 s- C$ Q! I, N
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
7 K3 B8 k8 V) q2 s! e3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
- G5 |4 Z$ M) v$ a4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 2 W0 {8 w! ?7 o5 d
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6 U8 I+ O* B( o) `( c6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
/ h$ g7 G0 Y2 g6 o1 m5 |# X, z F- I7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
" y h; k0 Y# V9 B) s( r. _0 }- ^8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
) T# X: A3 W1 m4 x9.大约5分钟后收汁后上碟。
+ F% `# t s7 ?) S* I10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
4 w3 U7 A; Z3 U" Z0 F; \, G
0 l, X3 X2 x1 @' J
: ^5 V M8 p1 n4 j e5 [7 y4 B5 v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
+ M% h8 ~6 Q9 _8 w# X2 d' i
* _ F. n- [$ u- H芝麻烤鸡翅
1 D, J! T5 c! Q' _4 t材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
& v2 |* {, U7 i- ^做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。0 ^3 m9 C _& }$ t
. p+ j/ U x% a/ a% O2 M. {* e3 K. s
6 Q4 ` m9 H( h* J6 G9 O4 W! m[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]( y, T& y) V8 \$ _: m
4 y% R9 C' G. @6 F/ z9 ?0 v6 |
糟鸡翅 % I, k. g! b. y7 ]7 _
原料：鸡翅 糟坊 3 P( ?+ ?; m: B' j
调料：盐 葱姜
9 ]2 A6 m! q' \% z; k2 B M. ]1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 7 j4 ]6 Q+ o; }; E; v
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
/ T/ G5 {: F; Y3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
5 K! P; C7 N+ ?4 a+ j, [& _
$ Q8 P7 k t/ M( h7 [& J- `8 z7 k
* P1 x% o/ c( s( F& u4 R7 s2 i[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]& Z/ [7 L$ p; m6 U' v7 {* }3 c
+ {) m1 k9 \ }+ m1 X3 g5 C熏烤薄荷鸡翅 2 y6 P2 z [: m4 q9 a1 i
原料：鸡翅 + w Q; c& \6 q! B! h' L4 b
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
' }+ n+ V, O" I( b鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。9 R4 ^- D( x3 L- q
* }7 q3 c( I$ @
+ j. X% j6 n2 @ {& Q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
3 ?& x6 ?; c, g7 G& Y* m2 |
) g5 O, F! S) X8 {% p3 L& O香菇蒸鸡翅
& s' L x X J# u" b2 N香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
/ V) r" }& L6 d7 f将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
+ X6 y- \. m) O* h* r. k# K, H" K2 c
' z8 w+ _! ^; ^2 Z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
. W8 ~' a* S) l" I8 ]; z, a
' [+ X2 s! d* J% n( a- z# }香醋鸡翅
% o$ k! ~* d" S w) S材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
I3 t# m L+ M2 [做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
7 y8 _9 a; F' W N4 v' p
; T3 _$ N" Y" J% L" `% I6 o2 p) o6 x9 n" }, S9 A3 Y3 }
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]" M: N! p8 @% {' L4 i, u
/ t! p- u8 _! F& H
香橙鸡翅
; ?4 B5 a9 G; ]: c V原料：鸡中翅12只，香橙2个
* C& z6 e" v5 y) ?调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
) l7 f& ]3 y$ ?) H6 T腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 % Y: ?' o& u# `; P' u
做法： - P' Z0 t0 T" w) U# v( F
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
$ n, R- I- X3 l, Y( A% Z6 y2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
# `1 \" L7 ?7 g3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 - n* J5 }" S6 n$ o- m# v) L, y+ O
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.% [* F& |) \% x) l
0 L& ^# G& O1 x* L( C' |& O9 v: }8 _7 @
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
( Q# |* i3 G1 m4 z# O. y+ b# h% x8 m- L' U1 o
脱骨烤鸡翅：
" l. Q: M" }: g0 P/ S- a( j材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 6 _+ Y4 z3 v4 R- K
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 & N1 y; U. m+ S. B, r( X+ O; g$ Y
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可4 J. I; s, c `3 T! Z
3 f0 A% Q9 p3 S, d- j$ J2 M9 d% E1 C) h A8 u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]" ]8 F& c* `) D( y% }: `/ s( Y
- q: D' x' r# f
蒜香五味鸡翅
! n& B+ n5 y P$ _ H9 {材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
9 ~" t( z& h# N# @把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 + U- t$ _7 P; |' j6 c
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 ) V# p8 o8 [- e/ T/ d+ n# s
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
7 L' w+ y# z. M鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
8 g- |8 M# ?/ s+ L) S! [; v2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
$ r( x6 F y! r2 y Y4 l# |好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。+ e9 Z" Z; I9 f6 N1 [6 p, _6 }
( w. `! H/ H+ t: e. o$ `& J
* p- n( s$ O4 p: A# C& |% g/ J
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
* o% [( O( }0 Y6 P0 q
H3 a! U/ I2 A) B v; L蒜蓉辣酱烧鸡翅 7 l# y/ d3 N' e
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 ' }4 ]1 D, C" c; S& r
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 + l$ u; d" _. z
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 D# A9 h6 X& Z. R# {% a
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
! {# x" O! ?5 i3 I' e: E2 @+ Y! E; }, }& w
4 z+ P6 d; D# I[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]6 E9 T7 k" {6 J9 @/ ~6 |/ p& W q
/ _' N% B3 z3 s9 C: q三杯鸡翅
) g3 Q8 l; F) `. ^主料：鸡翅 % f* _: j @7 f/ c/ Y
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。% w8 |/ C7 y3 [, V7 W
0 ^+ _5 C7 a' `1 E) F2 B$ A; t
7 I; J+ u+ m3 D3 E+ z; \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
( v4 n$ Y$ ^7 k8 f5 q- B |# p8 m6 O6 c( S' p+ g+ |& \
惹味烤鸡翅
9 {! u( E. T" C% T8 [' v/ k, X主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
+ s% B8 K/ y. I* ~做法：
2 q) K1 _: d( `3 e' T4 ]2 \1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
: P3 p. V! ?- j( [0 R2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
0 R& f! V/ w. _8 d; g" O3 I- u
! v# D& p4 G# d3 I6 n$ s·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。& @- A5 |: P6 U# g
5 A m% N0 Z: f2 D" ?- Y
2 d( U2 Q1 W- M+ t' Z6 p
& [* i# j( w. N9 Y
W- u# |; ^! y. p6 p v+ |4 ~4 y+ C$ u5 z9 E$ c# E
2 R, b$ Y0 U) a+ ~: D" ~& b; x
. I; z9 B0 V) W* \1 J[1楼]：- l+ X$ O0 A. F
青椒鸡翅 " j" x1 ~- W6 }* m# L
原料:鸡中翅,牛角青椒
) j+ h" l- F1 Z( R) g( S配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
! T( Y; S. t4 X, U2 u. @# g做法:
) \; c3 H2 Y# |6 q* h* C' u1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 9 n+ |# ]" i7 r0 }# E9 {# ~
2.青椒切圈
p" O' `+ H" ?5 C# Q3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
' d* @% |; K4 g+ B4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
- D; ~7 m( O. q5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
2 g( N$ j4 \2 r6 X6 Z7 T( o6.倒入鸡翅不停翻炒， ) I# J0 H# `9 q0 R
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 2 {( q$ L4 O1 ^- l% n9 u
8.加入配料翻炒 5 f& w7 @- H, _) m: ^; F% z! f
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 / X, v. F1 `$ \! g& {% y
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
! `6 r8 S: w& L0 Z( }8 _; `) O/ r8 j+ O
1 q! a+ U: O4 |! o+ u3 ?: f' K3 f
" |! b6 M4 \& R- u; d. L4 G/ w5 ], X0 W
6 h$ J, g, F5 P& o6 g8 s! C
" N9 S# w& s7 g, {3 `3 x
[3楼]：
; v6 D9 J$ i+ V1 I/ p啤酒鸡翅
s* ~ W# O$ l; s; w配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
0 L! |7 b Y; c+ y
% ?5 _& Y+ \( S- v( z& z一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
. m; w7 U: w) Y2 ? k, ]二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
- i1 j, K! H8 f" y1 C& x) n2 v三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~4 r$ V9 Z% t6 @: s2 H9 |
6 H, l4 q T0 V! X& d) j
+ c, w& \) v) | ?; L: l) p& W3 C) {0 Y
魔芋鸡翅
+ U5 Y$ M* u$ Q) K原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 5 C2 S+ l1 b3 P9 \/ M
调味料：
! P4 ]. U% J& s% K$ w（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 6 O' y3 Y- C( {8 b7 d
做法： ' C; V# q/ s! ?, M4 b. R
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
0 I- y$ C) z3 ~, W; F+ x& _2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
& h* T" }0 M- l% ~3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
! C5 D. ~, N9 \8 k6 F2 _& D. Z/ {4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
) B$ H7 C4 H: V' b& T% e" O5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 6 ?' u9 Q" ]8 @' g- J9 r
2 w) f J- X- c& M5 O' V, ?* B1 p* f0 Y3 s
[6楼]：: K0 U" P# O) x1 T% j
蜜汁鸡翅 2 S9 p+ O5 ^1 r6 D# s
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 / Y- r# q4 v/ w- v
做法： ( t& t0 J! P- h- I
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
9 ^, b% L, ? J( a" |1 `2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 : N1 L1 a8 l$ c+ m3 I
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 3 T4 r# t& a8 u
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
8 l$ z' g: O7 |; X. D5 {+ N `% j2 `- f# p
: t' |, ^ n! W
* M2 w( @* _6 y7 l1 W* f( a5 k, Z) F
- e1 ?% U9 T6 R5 k
G9 m- S7 e- D% p/ Z$ f
# t2 r Z3 M4 b/ r2 ^& I$ _- V6 p8 n+ `
玛瑙鸡翅 1 J& k* l, H$ V3 O: _# F
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 ! f( @3 z" S: f3 T, s% G G
做法：
1 c8 s# h, B& H4 T4 F1 @' O* O1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
- ~; w; P% ~2 L x2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. + q* }4 E$ x. E3 c5 w
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 % {9 Q' K+ H) h5 }
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
% u7 n x- I& U H Y! y, k5 ~) ^
: j8 s, |6 R1 q' d' L9 }9 C: k9 y' e
1 s; t2 R6 s1 k7 x5 G+ P+ _# a# J
! e+ a5 }( T+ X1 v2 l
: Q- U5 @4 t& c6 J
; I' n g8 z5 H2 v% h; _7 n+ B8 M! r" u
! @9 T% I0 d4 B$ P1 f/ @
7 s1 C. A& R, k, k2 B- E' z z9 _* D. L z. u0 M6 l
1 D3 {$ m2 {3 J$ g* C. Q8 l: G& S
龙眼鸡翅 6 w1 N6 o& ]$ ?1 }: V c9 a5 f/ R
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
9 Y7 u+ J' B [; z; y" @0 e做法： 1 q: h. K$ | P
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
6 S: r2 ~) A# f4 a/ e2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 9 i% S% V" c0 J! _9 T3 K6 D
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 4 K. p- X2 P) G! {% N: J
0 A" h4 F! \# N/ C+ }6 i* T& ?
/ [2 c P Q1 S+ z& O$ E6 v8 k8 k
+ [ t1 A% b4 D0 |5 N& t( P$ E& G2 p8 T# \( L7 f; L( \$ E
' g4 w+ m- r6 y& r
可乐鸡翅
! H5 J; l; t6 ~4 a8 o把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ % A6 o6 Y: l8 O, l# B4 K# ~
- P) F" G- K8 x" }& Y, T" m; k0 Q# d. s5 M1 N7 P1 P
8 T. _7 T( X: K! w$ z: e2 g
烤鸡翅
* M/ R; |2 P6 ?, H原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 1 H4 l5 r' I! }
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]3 I5 n: s; e/ h& N( [
' A1 q" K+ \$ y5 L: H- F0 D# R
* k% Y# q* w3 }0 @9 \6 K# D& m; F3 `$ l* t% f1 {1 {
) g9 h0 ?* e) B/ m. F# I; U* I' ~6 R
* Y5 F! B2 _& a7 R4 p6 ?
咖喱鸡翅
/ W! \* w; P1 h7 w0 [主料：鸡翅
# c. `* P& V e' W: G8 K辅料：熟土豆、青豆
& M# G( g$ b1 H* `6 m调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
+ E3 w" Z' @: q1 ]4 N: b做法
5 B. a2 m+ P$ e6 y0 Z1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
7 W; W+ D$ Z" s0 H2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
4 H# Z5 O" q; i# j |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54