杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 102491|回复: 20

[美食我主张] 《美梦》男主请女主吃的著名泰国小吃------木瓜沙拉

[复制链接]
发表于 2011-5-31 07:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 pengbangfen 于 2011-5-31 07:56 编辑 $ M  a: m. D' K8 w2 [6 ]# T
% f9 ^+ ~0 W7 |( b1 N" Q& @
   泰国的菜酸酸辣辣,十分开胃.今天就向大家介绍一下泰国传统的凉拌小吃----木瓜沙拉. (ส้มตำ汉字发音:宋当)

" @8 q, R4 J' D: v    这是地道的泰国料理. 据说起源于泰国东北部,现在已经渐渐发展成为泰国家喻户晓的一种特色小吃。青木瓜沙拉能给你的味蕾带来丰富而独特的体验。它的甜味来自棕榈糖,酸味来自柠檬汁、酸角汁,咸味来自鱼露,辣味的大小则取决于个人的口味喜好。木瓜沙拉一般和糯米一起吃,伴以其他一些肉类菜式和生菜.很多泰国人都认为此菜不辣不好吃所以虽说是凉拌菜,但大多数时候都吃得大汗淋漓.....
% ?0 {+ f/ \4 C) `! _( _
制作方法
[原料/调料]
* ^2 f7 w# c, H; G! O( n8 a6 l. ?
青木瓜 15 a, t! M* P& ~; a
蕃茄中型 17 C1 [" J. Y9 G; X+ Y5 m6 }' A
辣椒 1-27 }; M, |6 P$ u5 l& l) }' V, w, D9 R; @) E
虾米 2大匙
+ a1 D5 C" l- g% D; F0 t! b( }花生(烤过) 2大匙
$ p' K# {0 j) m0 M! @! R! H# f蒜头(带皮)4-5/ Q+ T4 ]9 j2 r$ G% T2 O1 e& y1 b
长豆
: m  q7 G- p/ p' j视个人喜好添加
: b9 e; x( Q# r2 m鱼露 3大匙3 I% J5 v7 [, n' F3 X% \
3大匙
3 K: t% ]& w7 M柠檬汁 2大匙
) Q6 l  f$ i. Q* y# v! D4 d9 ~# c5 Y8 E) n
[
制作流程]
+ n; ^$ p  ~2 x. J(1)
青木瓜去皮切丝,长豆切段、蕃茄切片备用。
5 t- R! _7 y! y(2)
将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌;依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中,一边用木棍捣出各种材料的味道,一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。

2 s. \0 H0 X) H9 {! S

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1金钱 +10 王国爱心 +10 收起 理由
joy.xq + 10 + 10 看着还蛮诱人滴。。。多谢分享。

查看全部评分

发表于 2011-5-31 08:03 | 显示全部楼层
看着都流口水呀。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 08:54 | 显示全部楼层
好漂亮,谢谢分享.有空自己做做看.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 08:57 | 显示全部楼层
看得见,吃不到,眼馋,呵呵!{:407:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 09:13 | 显示全部楼层
{:418:}{:418:}{:418:}{:418:}呜呜.................馋呀,口水一地了!

点评

亲,你的口水快流到我的菜里啦,如果tik像剧中那样拉你去小弄堂吃这个沙拉,你是吃呀,还是盯着帅哥流口水呀?呵呵~~  发表于 2011-5-31 09:20
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 09:23 | 显示全部楼层
泰国菜很不错,喜欢 ~~{:407:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 09:42 | 显示全部楼层
我喜欢酸酸辣辣的东西
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 10:14 | 显示全部楼层
亲,从历史到饮食非常的全面哟!我可照单全收了!{:418:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 11:24 | 显示全部楼层
看上去好好吃呀,这个木瓜沙拉是不是男主带女主在路边点的那个?还没吃中午饭呢,看了直流口水,回家也试着做做看吧。没有吃过正宗的,做出了也不知道味道对不对。

点评

是的,男主硬拉女主出去,躲开那个“女警”,呵呵,这样吃东西,好甜蜜哦~~  发表于 2011-5-31 11:26
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 11:56 | 显示全部楼层
照这个做法,我们用土豆试试,一定也开胃。

点评

O(∩_∩)O哈哈~,就是。如果有跟Tik一起吃,再怕辣椒的我也要强迫自己咽下去。  发表于 2011-6-24 15:40
如果跟tik一起吃,吃煤渣也美味啦,何况土豆?哈哈~~  发表于 2011-5-31 11:58
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-11-7 18:21 , Processed in 0.059335 second(s), 7 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表