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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 0 m/ p- N" A' Y# P2 e3 A6 Q
. H/ b& ]" Y3 S q端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
3 {" C$ d/ X0 }8 c1 U2 P(感谢南飛孤雁 的资料哟)
4 D& z6 L6 ]8 Y9 J8 l2 `4 u G我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 r* I5 j6 V. U" O8 F& T! N+ K
1、日本:
+ H6 [8 n" u" P5 i# V) W粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。7 }, u7 L3 x( d m$ d& v# j* ~: P
2、 缅甸:* u$ b3 i7 o5 t
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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# H+ g4 ^% G7 e& v8 J. F# L3、越南:1 U' c- W: M4 \& }0 I& ~
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4 P+ r9 W+ v) V5 _: G4、新加坡:
2 D8 f" Z7 m6 I+ s' R他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
; }9 j" T# e1 t$ D, c人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) G" f `! S7 H
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$ a" g( a# Z$ @' U: ?# X6、印度尼西亚:& r+ G9 c- _* m6 r& @3 y. S
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。. a% J' F$ z# d$ Q2 E
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5 x! v8 Q1 p$ M; O, X* F- }7、菲律宾:
. l# t: ^) F) m; H- \粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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& x# K6 M* B) `8、哥斯达黎加:
' K) _$ H' [2 A; \7 V" P粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 e4 d3 e" y9 u/ k* U+ ~
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9、 秘鲁:
% ^) ^0 J1 l2 N: G# T7 U2 u是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:7 C0 H2 u) {9 _& A* x9 Q
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。) R2 I( I* m- u" g" [6 h. G2 q z
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