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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:" Z' x; c) s" U: t
(感谢南飛孤雁 的资料哟)' ~' q( T; p" L p$ u
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
- H) ~7 r9 B" q7 [. J) W7 a1 _1、日本: O! V, l$ [3 q" p* x: G0 z
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 q& C3 S1 I3 F* i4 g2、 缅甸:
) f; G$ X1 @$ d) ]+ F# d喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷. G$ o3 c3 R2 e3 h; W& m3 q
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3、越南:; D1 _7 E) h0 t% g
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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; V' q; g- Q. y0 B' z8 d" v' w4、新加坡:
0 O9 q2 I0 } c他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。( l2 B' N! k1 ^" O2 l8 g
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* `- \- O7 Q9 ]+ v3 w1 u1 N5、马来西亚:1 ]: @, C$ A+ x: _
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
- g" v& Q7 I) ]% Y$ Q2 C$ s他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 L: i8 n' p" L* D& s
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, _9 q; \6 ]' F( M4 |7、菲律宾:
% @2 n) F+ [: r& D; m& X/ J粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: u6 Y$ b4 T( l% T# I7 \1 R
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. Y; h1 d4 A( J4 V8、哥斯达黎加:
. a; e5 S' T3 ~. t* K3 z5 G粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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A9 a5 T9 b5 x; x& V1 Y9、 秘鲁:& ^& `) h7 Y5 W' m! w9 s. s
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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! s8 \' c4 X1 ^10、 墨西哥:4 O% M$ u$ n' X- }# q' I/ |
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 % u4 `) g; r u7 S& l C
11、 拉美:
8 M2 Q3 m$ Z" o$ }; x% c2 @" f粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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