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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
+ k9 e3 }$ O# ^; v$ M. h% Y5 D0 w- \(感谢南飛孤雁 的资料哟)
& f* p% @( O( n& Y* F7 K( L% J我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
" N8 d) L6 G! a+ n8 [: c! T1 `1、日本:
. D+ I& x4 _- p( a6 ]粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( G( ?' z$ v8 l: ?& `3 c2、 缅甸:
9 _8 {& M/ Q1 x" O& @喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; Q5 k W( i. p- T: _! i3 N7 N
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6 P0 s i, o; X4 y% J3、越南:
' h/ f4 ~1 ?- E1 |' D% J c5 r! i端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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) Q4 Z6 \2 P/ N4、新加坡:1 w7 ]. s8 j3 I0 U- [& L% f% C
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。0 Y( o& q* O. B' F$ Y# `; r( [
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- [) P0 ]# ?# K/ u9 U0 x5、马来西亚:( g8 _" W: u6 @
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。$ t. b" U) L& e! {( F
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6、印度尼西亚:) L( D6 a9 `4 p
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 `! N# l, f- l5 W$ g" c
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7、菲律宾:
+ e9 W( F& N" A& H粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( Y2 {. f9 J5 F0 a ~
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8、哥斯达黎加:# v h3 P u9 d$ x
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:# s) |& u& q" q! K! i2 U
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。, L: o$ M! z5 c/ J' j# e0 }" \+ E) ]
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f0 s2 \1 ^4 ]10、 墨西哥:
9 Y2 [: K! u2 A. \4 m粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
' i' Z$ a. g( T! ^! a" C) @. P11、 拉美:
- I4 N# n/ A) }粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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