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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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- X5 O% Y' b$ @2 k! A& q端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ z. J# z! E$ b2 W& |(感谢南飛孤雁 的资料哟)
1 {+ x# ~% ^: ?) E7 F3 T* Z我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!5 ^4 c' z) i: l
1、日本:1 k, C" J8 o+ X3 z! t4 F" I
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
v' s; k* W; D1 O' M: r3 L2、 缅甸:
7 L- \0 E6 t1 ]7 D4 m喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷, U% l( G" \% w
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0 d0 K u4 Q( Z; x8 ~3、越南:- V% h1 r {! o7 T
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
4 b& Y( f- I& ^; b+ {) q2 j他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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4 c1 G d) ?4 S( i- O5、马来西亚:! `( u, o; r4 t) I2 V9 v# Q
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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) W4 O6 G/ ?* \9 Q, K. H( H6、印度尼西亚:
, d& ^: P" L% t8 B' T7 h他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
9 ]! Z! n1 g/ N0 j+ k2 j/ i. Q粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。5 J: E, \0 u+ |' j% h
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8、哥斯达黎加:
1 o( S' t. y1 |) |粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。 m6 S, M+ \2 ?# d. D( R0 g+ L6 U
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+ M# y$ o, b7 d6 X9、 秘鲁:5 _7 q8 U5 G# Q
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。0 m+ j, x1 Y! X1 ]' k+ ~) e6 {
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10、 墨西哥:
% _" z% @& j P& m, @粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
& r+ ~& I6 Q: u* Y# f5 k11、 拉美:
% E' o' R* P+ a( n8 J6 ~粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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