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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ d- E' Q- I9 d/ U(感谢南飛孤雁 的资料哟)
! O9 d+ m- r7 j2 e4 l我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 N; R6 l3 E0 v. ^9 B1 O
1、日本:
. f( a; q/ h3 H2 |& c& @粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 t) K& t: D# j0 Z9 G- m
2、 缅甸:
& k; Z0 F! y7 N) N7 Q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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# {9 U* n8 S1 L3、越南:2 r2 s' Y' n' }. V- B3 p" U. }5 D
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ m3 y3 U: |( I& Z9 O
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! ^( A, t- Q4 N2 J4、新加坡:
9 U2 j& N& a# n' H( a, {3 b+ E/ h他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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% m% ]* ]3 I) W O: F5、马来西亚:3 g* C$ ]9 b' y! u' ^1 _
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:0 b, n7 M* ^0 y( D3 G0 _6 \( h" u. W
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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* _" t$ f& K. |0 z7、菲律宾:; f4 r2 R; X3 K/ l, B: }' @7 E
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
+ m) \- w2 @' f- K0 z5 J粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9 ]- E- g& N3 k' R. |9、 秘鲁:& _* e$ N# C/ e1 B6 W) R* G
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" c+ J5 A1 a( n8 L+ M! x
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10、 墨西哥:. G+ J! z9 x! N" @# c) b
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
$ O# u8 V l5 D m+ v1 y6 f11、 拉美:- y8 u! Z5 ]; L! G; |
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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