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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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6 f; s& ]& U0 }; U8 X轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 s& @* ` A: i' ] n中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% R3 }7 n( l/ j- H8 y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# M& r( ]$ w- \4 g& I提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# V; G3 F( C+ v, ~1 k+ A
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心神不宁——莲子糕
# ?: f, D3 C9 o8 C5 ^3 T% n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 v" r n! S& Z& w3 }
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" q6 T$ ^0 I/ T9 r
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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$ m$ j: G7 C9 q面色晦暗——冰糖银耳羹5 a! u! }: l) w1 N6 w5 ^
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 {2 Z5 e# P$ {( `做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: W3 c% @8 |1 F; J4 Z0 k0 O' m
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; y5 o* b) Y$ ^& k" Z$ a) i
# f; p( o$ U2 }3 _2 A V补中益气——白糖蒸山药, N( Q/ L3 l6 {* G: `- r
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
. g* L M" M7 T4 F7 F) ~做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 u2 f" b# G, B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 W# p2 g& T- @8 o" Q( V P$ K* X
; y( ^$ a g$ d# b% W/ r% L7 g口干舌燥——乌龙蜜茶
7 j* q8 _2 N3 g+ a吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 H& q' Z1 p# t7 X: v( N
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& L: f# e$ z; M( c0 }
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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