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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 j- s: ?9 O% L( T中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 W% s L7 ?) R/ x) o
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 x5 T: G, f: Q. J4 B5 T4 {) w提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% ~/ F7 m5 P! p
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心神不宁——莲子糕7 c1 U( l' ~ ~- N$ n
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. ~7 J: E8 l& F: Q- {做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ `2 J, P- C/ i) n/ r- k提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 Q( u! D+ q% y1 H
8 M$ C5 k; J) i: j3 H$ Q面色晦暗——冰糖银耳羹2 @9 {8 [( \5 O% s! y& b9 _
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! a! ?# B% I4 R% S6 O g
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 r/ M% B+ _( e& `# N+ H. ^提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 c# d0 V. y$ U, H6 E
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补中益气——白糖蒸山药, h* U. W, j7 W% c$ y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, h& J5 l8 y) h3 N$ o9 g6 O做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 ?: ~( H T- X0 m提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶8 x* [( N( n# Y0 x6 S) u
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ r' q$ }/ W* Z% |8 w8 }$ [
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; O4 t% d! n( ^' }0 w" i
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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