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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 g9 S; b' Q0 l5 s( m' P
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥0 Y* {% m# P3 ?. s7 h2 ]5 ~" G9 D
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' t/ f) F/ V9 h6 l3 c8 z; f
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
\1 O. ]1 I' _6 l/ |, q* w$ j提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 Y- `3 t9 f# E
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心神不宁——莲子糕
* z* r; F2 D' _. C9 N莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' A! u- U8 e% J+ Q: ]
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% e2 |& B1 c( v6 }提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 Z+ [( Z3 o1 j; o% Y: Q
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面色晦暗——冰糖银耳羹
* c( `1 t: Z4 N银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) w" |2 W+ o. r6 c8 H9 U" Y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 a: f8 l b5 F* C" }& ~
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* ~8 ?$ W. k8 i+ u! v. T
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补中益气——白糖蒸山药
* d7 }" [! z; e, }) T山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# e+ U9 e, l7 r* e! r: f做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 ?) h$ Y0 [; L. A; O& }提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
6 g9 v( x, a, C! ]. Y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! S9 Y4 I: i2 b. I6 q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ T8 X/ n% ^* g. X
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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