|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
+ G# v! j0 K/ `" c. S' y) H2 g
: `& G& B" n* ]3 d( W) i轻微干咳——糯米百合甜杏粥( V" a6 u# z( Z) Y) L9 _3 B. n
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: a5 M% C+ G" G! s# P; u" F做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- E Z1 m' C8 t6 j% T
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
6 n: Y8 j8 y# n! b1 ^
% I' Z) D) f+ }- ?% Z/ i3 K0 G/ J心神不宁——莲子糕
, p3 |4 x; l3 F3 Q) {! d( H莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* S4 f) q( {5 m% k5 f
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% [7 O. N# C( P) k提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
- u: ]! j" ?( o- q; }" a# [8 C" y: W; |9 X, [6 D9 F' G
面色晦暗——冰糖银耳羹
- K. G! o: B) a8 T银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) O$ h. _8 w/ |5 y8 X/ I, ^* f" A做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 a" }) O9 I: Y* P' L% U1 A7 {; H% }提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! e( _" H- J, @0 Y4 w0 }9 X/ w
J# }* E0 f; n) W/ T
补中益气——白糖蒸山药9 H% E. X, T8 v; m4 D. s; V
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: Z8 n- Q. y) W; N8 s3 a9 N( S
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 g* O8 F; e7 J }2 n) T! E提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
2 G- b% c* f) J0 }7 ~ M
# O# R: s8 ~- m% {$ k' u& I* |3 R& Y, r5 c口干舌燥——乌龙蜜茶1 `5 _: k/ [: ]' i8 _- v
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 e* \0 c0 r+ n; X% } k+ f做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 c* l1 J# l/ U7 [* M; z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|