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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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; |6 A8 ] z+ D& `" e轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 Z0 {* ?4 c h, q- f" ]中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: v8 ?' P/ n1 v7 e" ]0 ]6 O! m做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, z8 b/ W6 t6 l' Q. r& B6 w提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 H& s; B+ L0 F! C6 P! I
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心神不宁——莲子糕+ k& b# U0 `& M* b0 @
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
c6 `8 ?: A. v+ u* d; W& `做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 x3 k" ^) a0 O
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' A0 o7 @/ R- J
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面色晦暗——冰糖银耳羹
& b. b7 l" S8 L0 V+ d6 R5 m银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 W- {3 I. I( I4 U, x7 ]" Q) ^
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% ~5 d! R- o; S8 S$ i
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 Z. _4 u1 q% R s! n
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补中益气——白糖蒸山药0 w" n, N9 X7 w& k5 ^7 p* S
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, h- i/ ~8 @" L+ ~/ F$ e4 z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 D( B. D9 D7 l6 |, H& Q- Z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 C% m5 s$ D# h' e6 r2 h7 g& y* f+ e
4 |6 g' P$ o0 k3 g* Z口干舌燥——乌龙蜜茶 u: o# P+ k9 R" @8 `9 K
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, G0 t( W5 v N7 ^做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# c O% c, p9 f提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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