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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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1 ?" y7 s* q7 N, d# E6 L轻微干咳——糯米百合甜杏粥) g8 H- U( n+ k
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 K: |9 X0 ^/ T
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 B+ f, Z# n) G; |提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, q/ H' R6 ~4 V0 [
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心神不宁——莲子糕1 C1 t) k) j5 b. G( _
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 o# J+ y8 P; i, H
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* n7 r2 Q ^2 ?9 } _/ i提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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) O) t1 n7 ~. r& }9 ?- n面色晦暗——冰糖银耳羹7 q& ?, Q3 w$ j/ P% a
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) `1 v) t8 l0 I' j* W7 w4 S做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 b. h. G: S, ?+ D u0 \
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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- g+ I( v( y% e. ^9 G& s9 V4 j& t补中益气——白糖蒸山药
# }/ c ^ q, M3 c, r( G山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, R" o' [' I- ] T- W% M做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' ?+ n$ n9 q7 J* k3 X8 w8 |
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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( e$ n0 X- H$ Y/ D1 t' m( Z口干舌燥——乌龙蜜茶" h. ?& }. V1 ^2 Y5 O3 N
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ l4 a" [ r4 g% W
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 |0 p3 @2 t0 W% }$ }, C
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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