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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。. a0 O( b" S5 P2 J3 Q) ^
3 X5 ~, {/ e4 X; K( p+ ]说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
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+ I3 G& O7 t0 q- ?5 r3 |玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。! e# y: ]2 m# F: H9 A
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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+ [* P5 P8 c- g- q樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。3 W6 C) }6 d& s1 e. k; B5 h
$ f) h1 Y: R: r# q春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。6 R& g! m2 k4 c2 M* E1 P; k
. }! U' d! B$ x: M+ Z5 M" r春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
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! |9 ?7 u2 E' v# u0 e龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。, x; y# a; L, b2 W. J2 ~: F9 g' @
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。5 q; A1 J% f- R0 y( b2 d
. l8 D' u/ N7 T, H- Y8 ]春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
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. ]* u8 }- p( Z m1 @3 {春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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+ o) k* j4 _7 s/ m寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。/ b$ F, W, i2 C- g6 ?
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