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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
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) j: W, }: u+ n7 V+ L" S6 _说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。" Y3 N3 r& M# Y7 |2 x
5 Y5 t2 }$ U: f" _0 d& G4 W# k% h玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。, o: o p4 I5 |' M& ~: o2 s7 p1 c& |
! d5 n2 }8 Y% z3 K* z人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。6 w$ Q5 I1 y0 \* W9 T% D
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樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。3 Z5 E7 D+ [ {7 n! M; t6 j
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春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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$ e+ c# I% _4 x2 z9 ~! l4 _7 _春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。 ]3 K+ R# p% t4 g- V7 ~
A( R5 G& {7 i' u龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。2 }. _$ q( F# n7 q3 o2 t8 ?
# S0 ]) J! V* I y春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。, @$ B( j/ A, l x# P% ~
( v1 \$ S8 G$ h; f1 n% U% Y/ i春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
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0 \/ v! e8 r% Q% k; {春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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$ P2 q2 l+ C- _+ Y) v1 E春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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0 K& E3 {- f( {( i/ X* X! R寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
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