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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
5 u$ n  t  ?; p- Z# w6 J4 q

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
9 a- M4 m4 H% |) W/ Q6 A+ v8 G, Z3 J% u- B3 j2 x

1 L5 X* m! }% U2 T# B  Q, f4 x1 g. N" W  }7 V( T% w# _
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃9 x7 m' [; x. b: v- ?
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  # y* q2 @! Z) G8 J1 `( K+ K+ K

) _% M3 b9 F7 c9 p0 Q因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
+ C8 L- S% N8 S/ |6 B  f- z, I$ @偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
. C  T8 M* L; S, p. a也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~. k8 v( x  M; W, N/ g& _3 m0 ?
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
) h6 S, |- _- y6 Q7 }9 c
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
* L2 H' z) L" f7 a# ?1 R6 v  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。+ O' X# s0 ^# j& v% I6 _8 M
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
9 ^/ n  s7 u, ?7 ~* q' a  o, Q3 g) F. j' C+ P3 p( s7 Z
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ a$ S8 d/ w1 B. H: }; R  c
* ~8 X; }4 l' x/ G9 C1 ehappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷% l1 ]; F$ ]/ X4 E2 u
& V0 a/ [0 K/ A# z8 Z! e
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
" c1 V) j5 K! H& p! c; R& n9 r5 H

& `0 N. w5 i- n* \" Z# R6 {0 v3 [3 C' ?, s0 H( Y1 `

; q8 G  m8 b; u$ _亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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