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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 $ q1 p' Q1 p8 X& ~1 m+ R+ Q# u+ d5 v
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 0 |. l* t+ c3 b. j+ U' k6 w) d
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
2 }0 O0 K# B# i- y. T }5 j 1、复合维生素早饭后吃。
/ D; |/ `; V8 c 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。, z) y8 f- O) f Y$ e# F- P4 G, F
2、每餐之前喝两杯水。
; Z6 O$ ~4 ?4 k( e+ {9 ] 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。. n6 n( p3 j( R. M; [
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 - u7 x' I0 o0 U9 j. Y1 j+ l, E
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。( E4 x- }4 w% A9 w, z; F
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。$ {. ?7 H6 X/ {: b
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
4 g0 o5 u/ p8 x, Q* n 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。0 _2 `1 n4 h2 O& \5 w
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
3 t. f) L. k4 l, \3 v 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。) G4 c7 F* x( s0 t* F, o
7、下午三点,准时加餐。
3 J. Y" f5 L F$ }% N* f 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
* u5 k8 e4 v& x# p1 v2 Y: D0 H; F 8、橘子带着“白丝”吃。
5 B/ K% x4 s" z" w 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。$ \7 p3 a V; ?9 W4 t
9、每天订个喝水任务量。 $ G, Q, u4 j9 O( y6 h2 t
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
$ [9 s+ }7 L. s1 Y8 l 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 % O: }" t. T; j- {4 d9 }( M6 M2 N
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
* k4 W4 |& s" D) t 11、用热水漂洗肉块。
1 z6 ?5 V" k$ r: R1 L 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。7 R. ?0 a$ a* h9 R8 S
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
0 T/ v! R5 l7 q* b4 E+ O 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。) W% I% j3 h* p) x, w3 k. k
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
* V! p+ O/ B% I7 V& q5 i) n 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。; k9 G/ n' b: f( f& w; |) \5 f
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 # R6 g( `# P! [7 ^4 J: T0 P0 ~; r3 E
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
+ I' a) s# H' j/ W$ d; v 15、睡前吃些高纤维食品。 4 N9 m f3 t) @- H5 G
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。' |, G) i/ f, M
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