【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* P# O, N0 }5 m' s( Y$ _& I
; ]$ T5 d; U" b1 N   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

4 N1 H* f  W2 S: l* ~油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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0 U& D8 M5 D* ^) b8 j* C+ ]美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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% O0 {8 Y6 x' }, }油渣香麦

0 W" t/ v( o: q* k, a; e% Y芦笋鲜鱿

3 H* c% K! H6 r椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- W+ j8 S$ h% g2 M
原来亲也是高手

xxiuzi

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' ]% t5 s5 V. o7 h! Y2 i2 i  @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ P# _+ M6 t2 y# l9 j& H. G, v             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; J' @! W, h; b7 W6 b$ Z( l( Z3 u  r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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2 R( x' t, k6 i2 b' a% D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 n: p+ }7 L" \0 ]5 o+ w       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 C2 |9 ^$ C' c# ?  l
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 S3 @: s5 q5 Z/ \2 l; w

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
$ w% F, O3 y. ^9 o+ d0 M) F

仲秋2009

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3 D1 \& A& f/ [: W6 ?6 H/ L" ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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