【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

$ U+ y! h- s2 [油渣香麦

芦笋鲜鱿
, v/ s( M) {* M3 p* Z' l6 E. y
4 B- Y$ G. k5 u( O/ ?0 ^( ]椒丝腐乳空心菜

7 p  |2 X' Y* x7 L0 z龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

, w3 Q; o% `0 a$ i- Q美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ M  y& G- F  |' J! `; y青椒香芹小牛肉

油渣香麦

0 Y5 Q4 y9 i) d  G/ B$ C7 |芦笋鲜鱿
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! @* \9 A1 }- E: f3 M+ t$ X椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

7 X: i6 Y. D' Z3 U8 d0 m
: r+ O0 s% P2 n: _; W  w蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
4 |. [. X9 Q/ X, M8 Z) x8 a


/ i; J! c+ ^" P; K选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 K( Q! j  d1 Z* o: h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% B% z) B/ {( A% O& B; ^4 ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! y" m* s7 g4 S' l9 m$ c
方法：
- J* M( X9 O- L# p4 E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  y. `, ]* y* _& a* t& m       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 T. E4 C$ @% o' r6 m% m       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ L3 v9 v! q6 b* G+ c! \5 k7 M" S& @
" |. p0 R0 ]- P$ Q) `2 v$ t看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 Y; ?* e# r" {4 f% N+ {
9 x! t' Y5 k/ p* `6 L5 V. H* P
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
' V% z1 j  c* R) M" W* a
  s" s' a8 G6 j8 }& P! d/ k$ j8 P

仲秋2009

* E- s2 v) G, ]& J2 c( K1 O

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。