【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" j9 g5 }" ^) k& f7 _+ C2 p" p2 t6 Z# ]青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

  M, x9 Q$ J/ v0 s" t8 S+ @0 ~* h5 l芦笋鲜鱿
+ D6 x: ^: U7 V, L6 a7 B
椒丝腐乳空心菜

7 B4 {' e, i4 s; M龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

% r: w$ x& `4 F( a2 g  @美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: K8 U7 C9 L: t4 ~青椒香芹小牛肉
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7 b- e5 a  p2 G4 k油渣香麦

& R& ^9 w" W' @$ ]5 p芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( K. o8 w5 K' R& H  |- g. O. x

原来亲也是高手

xxiuzi

4 _/ |  ?/ ~: g/ x6 j
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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- U; s# Q& v! g% `4 ]1 m  C选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 D, Q- `2 \  V& p$ Y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ z) M2 H9 o- A+ d  B5 }) E! @! h1 Q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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; m. c3 h+ i/ o. F0 x9 I方法：
+ r- D9 Y/ J; K# D# d# F9 {       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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! S' ]  e1 x2 |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 l) z+ a  i* c* k' @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

- Q9 L- a2 y1 t5 W9 ]! j# x) U看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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( t5 ~, \3 A" o' t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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