【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 V" E% i; F+ m4 I0 d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
  O4 [: y3 w0 B5 Y
- l) g( L+ n. D油渣香麦
" W: j! d  j9 p; @* m% J8 ]
9 F# f( f' O, n! Q9 K! ]. @芦笋鲜鱿
- u. z7 z; R7 T; d$ A8 P
8 |5 Y2 G& H6 J0 k, t, @椒丝腐乳空心菜
* S5 _8 W  v  G- u# x
龙骨苦瓜汤

7 N0 S6 w/ p. t: x7 A3 j; Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ C# _1 S, {7 e9 ?
美味鲫鱼

6 Q: t& t# \2 I5 M- G7 c

- o2 g. X6 u& a+ S

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ [3 l2 h: W! D+ r1 p% n油渣香麦

芦笋鲜鱿
0 h$ s$ b- U4 i, e4 d2 `
椒丝腐乳空心菜 ...
8 Z; }4 L- W  [! y& ^Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

: @% ~& X3 p; R7 \  ~9 {
1 \; i: N' e8 Z3 R6 w4 D蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
, r  C5 `7 P! B1 `( w             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: s" g; q0 B  X7 G- h4 k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  D) i  E: C+ ?% ~0 ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  K1 S. |4 H0 U. Z/ v* x4 [5 x
+ o8 V( X, F/ H2 j3 @8 I3 O! N方法：
; B1 U6 h" f9 k" [3 W; g& Z  t+ B       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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! K9 n9 v; \' V( q+ r       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 }5 f$ K! S, F% b/ O3 f+ Z2 o
8 @+ d' ^8 s9 a1 A6 s4 q& ?* \
8 E; T/ _4 `( X  ]. L过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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0 p& ^: d/ Q( v8 @& D# X             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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