【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

! T1 D/ z8 Q" w& Z" ?& G" p
( H; E. P. Y4 d4 B   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 k. M7 g( o- w( @7 H青椒香芹小牛肉
" k8 m6 }2 l4 f# @  b
油渣香麦
# D. o! O& e4 @7 g* {
& D7 B' B3 ?4 x芦笋鲜鱿

8 g" m! i( C- a3 |/ W; t2 y6 {椒丝腐乳空心菜
/ m7 }5 R$ \5 D  K' r4 I+ N0 h
6 m- o! o: D/ ?龙骨苦瓜汤
% d/ z" q6 {% t, K, i
0 ?( M4 i- m( e; _, I2 @( Z  T8 k; G% H酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( U6 A. F: G  ^+ J  A1 l0 \$ [
0 o6 \9 n  d3 _! O美味鲫鱼

# N: P5 ]2 f( ^! q+ f& P) z
5 ?# z9 S% C& X
3 [4 _- m4 _7 ~- S2 ?

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
# Y& M* z- F: k- N# O
: q; _; o$ r% w+ V1 l. a芦笋鲜鱿

% B7 j$ e, s* F8 A9 g+ |+ @9 [椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 j% u( D+ C& d7 {
原来亲也是高手

xxiuzi

9 `/ d( ?2 ~- }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
% r, O/ P% a9 W2 q* ^) d* n1 V9 y
0 u. K" m0 n& J: L  F8 s3 M
3 j/ C3 [; z9 D- q5 h
选料：
/ B. n# v# N  e# b             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 j( \4 }, G: g" U% \
方法：
9 u# M  @# i1 V( ?* W" m4 |* Q4 W       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 m3 s" ]7 f% e' F       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


* @  a6 z5 U: J
4 d- p, r9 O- F& a- T( {
% \7 f! P% m" m1 u% Y6 d

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! Z# ]) p2 e; Y
* Q  n% ^6 m) T4 h
: q7 L' @+ I" {& n, f8 h5 M, I; r3 m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

. F! `/ L3 ]: {0 J( ?

8 [* M7 _, ^; {0 y$ D: D             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

" R4 W8 X  k3 M! U, X7 R