【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 Z  C1 \! {6 l/ z1 e
/ R" X) O0 x+ U+ S5 m4 F   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

9 W5 c2 t! d+ Z: t. k$ d/ {椒丝腐乳空心菜

. P/ ?! k) u, a( R1 j龙骨苦瓜汤
5 k: _6 p/ h7 F8 Z  y
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

+ z( b( g! p% ?! L0 D
( g' c; b% X- n  q; X# I

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 f1 B: u! \+ L+ o青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

3 T/ p( c& Z# ?' h! T椒丝腐乳空心菜 ...
: U# ~. ^* U, r6 OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: \5 b! J% t' g5 f" u9 M3 I

原来亲也是高手

xxiuzi

2 N  U+ X, U/ j5 A$ A% a) p
! b, r. |2 q. r( j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

- ~6 O% [+ r$ D1 d1 @( v
% e7 {$ Q; h2 C0 a) I! r! _0 c
8 [. E2 t( a9 ~5 E: G7 g选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 ^; }6 d/ ?) V3 }# @6 O- n3 G0 C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

( I- q# y; w8 l方法：
! g$ |! \# Z" Z$ C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 s, X7 v' x; V5 O: y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! C4 n) X  b* \; a  f6 d看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
5 o/ F5 [$ L* H$ J6 d  x5 A0 ~( V
' |- r7 U& @' e2 @

仲秋2009

) W% S8 S+ T( j' q& g  `, M5 ~# j

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

' B4 G3 n+ f  Y" p& W0 M