【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# i. T) l! }. F$ A3 S0 _2 m% e, K青椒香芹小牛肉

油渣香麦

/ s$ P# J& c' P# j8 j; D芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  n. m; N5 }) O8 Z9 w; c( F美味鲫鱼


: v* s+ F& g6 A7 s6 c5 ~

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ ~$ T+ o- l7 `; q& c青椒香芹小牛肉

3 i  L2 ^/ E; _4 r% Y7 Y2 f油渣香麦
3 s1 E% k' o0 H! ]; h
芦笋鲜鱿

1 z. Z0 ~$ d0 }) C. I8 m3 S椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 {  |1 q# }* F) f1 L

: P4 o* O4 {1 U  B2 j, q5 c原来亲也是高手

xxiuzi

! V$ J6 A: H7 i3 E蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



7 P9 z  l8 Q- i3 {选料：
2 f' w1 U$ ]1 X7 I% c) i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( K7 y: D, z  }" I# W, e. ?
* `5 w$ F( x; s5 n* y$ H方法：
3 i. ^$ ~7 t) e) \3 h9 Z# [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) G% a7 v) ?; R8 T9 I; {

  I5 d! q- Y9 W过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

% t8 r* ~& U6 l) @8 M" h. }# m9 b

仲秋2009

8 o9 G, }- e7 N
6 ?* K. A4 k% p2 E$ r
4 o! P- g0 y& d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。